Pri páde talianskych zásob stúpajú ceny hľuzoviek

Talianske akciové trhy sa tento rok prudko znížili, ale cena bieleho hľuzovky sa zdvojnásobila na 3 000 eur (4 100 dolárov) za kilogram už za týždeň.

Lovci hľuzoviek tvrdia, že nárast je spôsobený nízkymi priemernými zrážkami v oblastiach, v ktorých sa nachádzajú hľuzovky, ako aj vyšším dopytom - najmä od kupujúcich v Ázii, kde sa ochutilo hľuzovky, informovala talianska agentúra ANSA.

Cena za veľké hľuzovky sa teraz pohybuje okolo 3 000 eur a za malé hľuzy asi 2 500 eur za kilogram - oveľa vyššia ako v minulom roku.

Správa prišla ako mesto San Miniato v Toskánsku koncom tohto mesiaca na veľtrh bielej hľuzovky - hlavný trh pre lahôdku.

Mesto je známe tým, že je blízko miesta, kde sa v roku 1954 vykopalo najväčšie biele hľuzovky, ktoré kedy našli, vážiace 2,520 kilogramov.

Minulý rok na charitatívnej aukcii v Taliansku kúpil juhokórejský kritik vína Jeannie Cho Lee obrovského bieleho hľuzovky s hmotnosťou 900 gramov za 105 000 EUR.