Prečo tu nemôžu cudzinci jesť
Špičková suši reštaurácia s najlepším profilom v Micheline v Tokiu v pondelok obhájila svoje osobitné pravidlá rezervácie pre cudzincov. Po správe v Japonsku odmietla prijať rezerváciu od čínskeho zákazníka.
Sushi Mizutani, ktorá má dve vytúžené hviezdy Michelin, pre agentúru AFP uviedla, že má „všeobecnú politiku“ neprijímania rezervácií od iných zákazníkov ako Japonci - pokiaľ nie sú uskutočnené prostredníctvom hotelového recepčného alebo kreditnej spoločnosti.
JAPONSKÉ HODINKY SUSHI CHEF PRED PREKONČENÍM
„Zákazníci, ktorí nemajú japonskú príslušnosť, sa nemusia dostaviť na svoje rezervácie,“ uviedol zamestnanec reštaurácie. Okrem toho zamestnanci nemajú znalosti cudzích jazykov, aby vysvetlili požiadavky patrónom.
„Ryby pripravujeme na počet očakávaných zákazníkov a niekedy musíme odmietnuť ďalšie žiadosti o rezerváciu. Jednoducho si to nemôžeme dovoliť, ak sa ľudia nezobrazia. „Nemyslíme si, že je to niečo diskriminačné,“ povedal.
Potvrdenie prišlo po správe, že reštaurácia, ktorá sa nachádza v temnej ginzej štvrti Ginza v Tokiu, odmietla rezervovať čínskeho novinára Mo Bangfu.
Po 30-ročnom japonskom obyvateľstve, ktorý plynule hovorí japonsky, mali hostitelia troch hostí v špičkovej reštaurácii, kde ceny začínajú na 20 000 jenov (168 dolárov) na osobu, informoval bulvár Nikkan Gendai.
"Máme čoraz viac prípadov, keď ľudia upúšťajú od svojich rezervácií," uviedol pracovník agentúry AFP. Japonskí hovoriaci zákazníci sú vyzvaní na potvrdenie niekoľko dní pred ich rezerváciou.
Počet zahraničných turistov prichádzajúcich do Japonska sa v posledných rokoch prudko zvýšil, keďže hodnota jenu klesla a napätie medzi Pekingom a Tokiom sa uvoľnilo.
Premiér Shinzo Abe povedal, že chce prilákať 20 miliónov zahraničných návštevníkov do roku 2020, keď sa v Tokiu konajú olympijské hry.
