Top 10 najlepších nových reštaurácií v Amerike
Bon Appà © tit vymenoval ich 10 najlepších nových reštaurácií v Amerike .
Z tlačovej správy: „Najzaujímavejšie reštaurácie v dnešnej dobe majú veľa spoločného.“
- Predstavujú nový štandard: jednoduché, uspokojujúce miestne jedlo - všetko podávané s nulovou záťažou. Podporujú miestnych poľnohospodárov, udržateľné poľnohospodárstvo a regionálnu kuchyňu. â € œ
Bar Jules / San Francisco
Pokúsiť sa o jedlo: Jahňacie s konzervovanými citrónmi
Č. 7 / Brooklyn
Pokúste sa vyskúšať: tekvicové semienko-tofu s citrónovou bujónom, ryžové rezance a pošírované vajcia
Spring Hill / Seattle
Pokúsiť sa o jedlo: Čierna treska s feniklom Chowder a údená ustrica Panzanella
Hladová matka / Cambridge, Massachusetts
Pokúste sa vyskúšať: sumec zŕnový kukuričnú múčku s knedľami a kreolskou horčičnou vinaigrette
Mado / Chicago
Pokúsiť sa o jedlo: Clam a Calamari Seafood Stew so Salsa Verde
Sviatok / Houston
Pokúste sa ochutnať: dusené hovädzie mäso s čerstvými hruškami a zázvorom
Cakes & Ale / Decatur, Georgia
Pokúste sa vyskúšať: Citrus arancín so syrom Pecorino
Olivia / Austin
Pokúste sa ochutnať: bravčové plece s kravským mliekom s krupičkou a noky
Woodberry Kitchen / Baltimore
Pokúste sa vyskúšať: korenené hrušky s hruškami s kozím syrom a horčicovým krémom
Skleníková krčma / Cleveland
Pokúste sa vyskúšať: Kozí syr z kozího syra so zemiakmi a dedičným paradajkovým šalátom
Celý článok si môžete prečítať na stránke BonAppetit.com
