Joël Robuchon k uzávierke reštaurácie v New Yorku

Jediný šéfkuchár šéfkuchára Joëla Robuchona v New Yorku pred letom v lete otvára svoje dvere rímskej hviezde L’Atelier s hviezdami Michelin.

Hotel Four Seasons New York oznámil, že od 30. júna bude „priateľsky súčasťou cesty“ s francúzskym šéfkuchárom, ktorého reštaurácia L´Atelier de Joël Robuchon bola otvorená v hoteli v roku 2006. Reštaurácia minulý rok získala druhú hviezdu Michelin.

Uzavretie jeho newyorskej pobočky opúšťa Robuchona dvoma americkými základňami v Las Vegas: L'Atelier de Joël Robuchon a Joël Robuchon Restaurant.

Robuchonov odchod z New Yorku a následné vákuum ľahko pohltí kolegovia z francúzskej kulinárskej ťažkej váhy Alain Ducasse, ktorý prevádzkuje Adour Alain Ducasse v St. Regis New York a Benoit New York.