Jean-Paul Hévin uvádza na trh čínske novoročné bonbóny

Jean-Paul Hévin vydal na čínsky Nový rok špeciálnu škálu bonbonov, ktoré zahŕňajú sichuanskú chilli papričku z tmavej čokolády a novú čokoládovú macaron s príchuťou mandarínky.

Ručne vyrábané v Paríži predtým, ako boli letecky prevezené do jeho hongkonských butikov, boli vyvinuté čokolády s obmedzeným vydaním, ktoré pomôžu uviesť v roku hada.

Boite Gourmande je červená faux hadí koža zabalená v zlatej stuhe, ktorá je dodávaná s 28 bonbónmi vrátane chilli čokolády Sichuan, všetko zdobené čínskym symbolom „šťastie“.

Pod vedením šéfkuchára Joëla Robuchona v Paríži dostal Jean-Paul Hévin jedno z najvyšších ocenení remeselníckych remesiel vo Francúzsku, titul „Meilleur Ouvrier de France“. Od otvorenia vlastného čokoládového butiku v Paríži vyvážal značku do Japonska, Hongkongu, Číny a Taiwanu.

Špeciálne čínske novoročné rakety ako Boite Gourmande, ktoré stoja 560 HKD (53 EUR), sú k dispozícii na trojici butikov Jean-Paul Hévin v Hongkongu.