Je tu zmrzlina s príchuťou kaviáru!
Prvotriedny Francúzsky remeselník so zmrzlinou Philippe Faur vybral zmrzlinu z vesmíru dezertov a neochvejne pracuje vo svojej dielni na vytváraní nových chutí vždy prekvapivejšie.
Po takých originálnych výrobkoch ako je Lanýžová zmrzlina, zmrzlina Roquefort alebo sorbet Foie Gras de Canard vyvinutý spoločnosťou Rougià © (Prix International de l'Innovations 2007), nedávno vytvoril svoju myšlienku vytvorenia kaviárového sorbetu vďaka spolupráci s Alverta Royal Petrossian.
Táto zmrzlina, ktorá obsahuje 60% kaviár, z bieleho jesetera, ktorý trval na vývoji obidvoch odborníkov 6 mesiacov, a odporúča sa sprevádzať údený losos, mušle alebo jednoducho pečený zemiak.
Aj keď sa uvádza, že má všetky organoleptické vlastnosti kaviáru, vrátane toho, ako sa vyvíja v ústach. Uvádza sa, že je to svetová premiéra a prekvapivo sa stalo najdrahšou zmrzlinou na svete!
Bohužiaľ, hoci počet zahraničných zákazníkov môže byť početný, zmrzliny sa doposiaľ dodávajú iba vo Francúzsku v špeciálnom obale, ktorý im zabraňuje topiť sa 72 hodín.
Cena za 100 ml vane je 118 €. Veľkosť vzorky s objemom 15 ml je k dispozícii aj pre 18 ml.
