Šéfkuchár Laurent Gras vydáva prvú elektronickú knihu pre iPad

Francúzsky šéfkuchár s hviezdami Michelin v New Yorku Laurent Gras je najnovším šéfkuchárom, ktorý vydal svoju prvú kuchársku knihu v digitálnej podobe.

Gras sa rozhodol obísť tradičné vydavateľské médium a svojou prvou kuchárkou sa vydal priamo na cestu elektronickej knihyLaurent Gras: My Provence.

Digitálnu kuchárku, ktorá bola vyvinutá špeciálne pre iPad, si môžete pozrieť aj na akomkoľvek notebooku alebo stolnom počítači a ponúka funkcie asi 40 receptov, ktoré odrážajú pozadie jedla francúzskeho šéfkuchára vyrastajúceho na Azúrovom pobreží.

Jedlá zahŕňajú klasické provensálske jedlá, ako napríklad ratatouille a mušle, marinované a iné francúzske jedlá, ako je bravčová kotleta s papričkami, bobule borievky, côte de bœuf z pečeného cesnaku a koláč s babičkou, ktorý sa podáva ako káva, zvaný gâteau de galette. Recepty zahŕňajú podrobné fotografie a videá.