Hotel Four Seasons Kuala Lumpur predstavuje „skúsenosť Louisa XIII“
Prineste najkvalitnejší koňak na svete do rúk vysoko uznávaného Dom Yun - so svojím moderným a starostlivým spôsobom prijíma nadčasovú čínsku kuchyňu a rozsiahly výhľad na park KLCC - je dvojica menu, ktorá ešte viac zvyšuje výnimočné vlastnosti legendárneho Louisa XIII, ktorý bol špeciálne predstavený v hoteli Four Seasons v Kuala Lumpur.
„Zážitok z Louis XIII“ v hoteli Four Seasons
Generálny riaditeľ Four Seasons KL Tom Roelens hovorí, že párovacie menu je šité na mieru, aby prinieslo nový rozmer svetoznámemu zážitku Louisa XIII.
Čerstvé ingrediencie, precízna technika a jedinečná prezentácia sú základom zvýraznenia kulinárskeho odboru regionálne špeciality so zameraním na kantonskú kuchyňu .
šesť chodoch gastronomická cesta začína s Kombinovaný tanier so štyrmi ročnými obdobiami - Foie Gras Roll, chrumkavá striebristka a hlboko vyprážaná huba ktorý odhaľuje hladké, bohaté a svieže tóny koňaku; nasledovaná voňavkou a bohatouDvojvarová polievka z Abalone a Fish Maw s morskými hubami a morskými sviečkami .
Ďalej jeDušený homár s ľaliovými žiarovkami a hľuzovkovým olejom , jemné, ale sofistikované a dekadentné; pred štvrtým chodom jemne vynikajúcichSterilizovaná koralová garoupa fileta s olejom škorca .
Zaokrúhlenie pikantných chodov je harmonicky chutné Rezance z rybích vločiek zapečené wok s kanadskými lastúrami .
Ak chcete ukončiť luxusné zážitok na ešte sladšie noty, je zhovievavý podpis šéfkuchára Dezert Duo z domáceho ananásového pečiva a Vtáčie hniezdo s mandľovým krémom servírované v Celkom mladom kokosovom orechu .
Možno len vyvodiť záver, že táto pocta luxusnému stolovaniu v exkluzívnej miestnosti Louis XIII v dome Yun je absolútne jednou z tých, ktoré si môžete vychutnať.
Cena za párovanie je stanovená na RM28 888 pre stôl s 10 osobami, ktorý prichádza s karafou Louis XIII (70 cl).
K dispozícii je tiež možnosť jednej ponuky na 3 000 RM pre jednu osobu s dvoma poháre Louis XIII (60 ml).
Zavolajte na Four Seasons Kuala Lumpur na čísle +603 2382 8888, kde nájdete rezervácie a ďalšie informácie.
Tento článok je pôvodne v Malajzii L'Officiel.