Off White Blog
Hotel Four Seasons Kuala Lumpur predstavuje „skúsenosť Louisa XIII“

Hotel Four Seasons Kuala Lumpur predstavuje „skúsenosť Louisa XIII“

Marec 28, 2024

Prineste najkvalitnejší koňak na svete do rúk vysoko uznávaného Dom Yun - so svojím moderným a starostlivým spôsobom prijíma nadčasovú čínsku kuchyňu a rozsiahly výhľad na park KLCC - je dvojica menu, ktorá ešte viac zvyšuje výnimočné vlastnosti legendárneho Louisa XIII, ktorý bol špeciálne predstavený v hoteli Four Seasons v Kuala Lumpur.

„Zážitok z Louis XIII“ v hoteli Four Seasons


Generálny riaditeľ Four Seasons KL Tom Roelens hovorí, že párovacie menu je šité na mieru, aby prinieslo nový rozmer svetoznámemu zážitku Louisa XIII.

Čerstvé ingrediencie, precízna technika a jedinečná prezentácia sú základom zvýraznenia kulinárskeho odboru regionálne špeciality so zameraním na kantonskú kuchyňu .



šesť chodoch gastronomická cesta začína s Kombinovaný tanier so štyrmi ročnými obdobiami - Foie Gras Roll, chrumkavá striebristka a hlboko vyprážaná huba ktorý odhaľuje hladké, bohaté a svieže tóny koňaku; nasledovaná voňavkou a bohatouDvojvarová polievka z Abalone a Fish Maw s morskými hubami a morskými sviečkami .




Ďalej jeDušený homár s ľaliovými žiarovkami a hľuzovkovým olejom , jemné, ale sofistikované a dekadentné; pred štvrtým chodom jemne vynikajúcichSterilizovaná koralová garoupa fileta s olejom škorca .

Zaokrúhlenie pikantných chodov je harmonicky chutné Rezance z rybích vločiek zapečené wok s kanadskými lastúrami .


Ak chcete ukončiť luxusné zážitok na ešte sladšie noty, je zhovievavý podpis šéfkuchára Dezert Duo z domáceho ananásového pečiva a Vtáčie hniezdo s mandľovým krémom servírované v Celkom mladom kokosovom orechu .

Možno len vyvodiť záver, že táto pocta luxusnému stolovaniu v exkluzívnej miestnosti Louis XIII v dome Yun je absolútne jednou z tých, ktoré si môžete vychutnať.

Cena za párovanie je stanovená na RM28 888 pre stôl s 10 osobami, ktorý prichádza s karafou Louis XIII (70 cl).

K dispozícii je tiež možnosť jednej ponuky na 3 000 RM pre jednu osobu s dvoma poháre Louis XIII (60 ml).

Zavolajte na Four Seasons Kuala Lumpur na čísle +603 2382 8888, kde nájdete rezervácie a ďalšie informácie.

Tento článok je pôvodne v Malajzii L'Officiel.

Súvisiace Články