Najdrahšia vianočná večera na svete
Morča vzácneho plemena zabalená v 50-karátovom zlatom liste, fľaša šampanského, ktorá predchádza prvej svetovej vojne a najdrahšie rybie vajcia na svete, je súčasťou jedla, ktoré sa označuje ako najdrahšia vianočná večera na svete.
Za 125 000 GBP (155 000 EUR) pripraví londýnsky šéfkuchár Ben Spalding, šéfkuchár spoločnosti John Salt, vianočnú večeru pre štyri, ktorá sa skladá z niektorých najvzácnejších a najdrahších surovín na svete.
Pred zasunutím do pozláteného jedla sa hostia počas dovolenky spoja s aperitívom Piper-Heidsieck Champagne 1907 v hodnote 37 000 GBP v diamantových flautách.
Štvorchodové jedlo sa otvára vtáčím hniezdom a kaviárom Almas, ktoré sa pripravuje so 150-ročným balzamovým octom a Pata Negra Ibérico jamón.
Potom hostia ochutnajú najdrahší melón na svete z Číny, kráľ Yubari, ktorý sa podáva s celou bielou hľuzovkou a šafranom.
Vrcholom jedla je Dodine z moriaka vzácneho plemena s hovädzím filé z hovädzieho mäsa Wagyu a srdca, zabaleného do najmenej 50 karátového zlatého listu a posypaného Akbari Pistachios - ktorý sám stojí 5 000 GBP (6 200 EUR).
Najdrahšie kávové bôby na svete, Kopi Luwak, tvoria dezertný chod, ktorý sa podáva s melónom Densuke, ovocím bez semienok pestovaným na ostrove Hokkaido v Japonsku, ktoré produkuje iba 10 000 melónov ročne, pričom všetky sa dodávajú zo zlata, Ugandská vanilková doska.
Medzitým bude Spalding venovať 80 percent svojho poplatku spoločnosti Cancer Research UK a pohostinstvu. Podujatie organizuje VeryRirstTo.com, služba, ktorá svojim členom ponúka exkluzívne a luxusné výrobky a skúsenosti.
Ponuka:
Brúsenie: Diva Cocktail a Piper-Heidsieck 1907 Champagne
Vtáčie hniezdo a 150-ročný balzamik a Almas Caviar a Pata Negra Ibérico jamón
Podávané s 1949 Cheval Blancom
Celou bielu hľuzovku Alba pošírovanú v džúse poulet de bresse a šafranovom vývare, melón Yubari King
Slúžil v roku 1988 v Corton-Charlemagne v Coche-Dury
Dodine z moriaka vzácneho plemena s hovädzím filé z hovädzieho mäsa Wagyu a srdcom, zabalená v 50-karátovom zlatecom liste, hľuzovkách Périgord a Akbari pistachios
Podávané s La Tache z roku 1959
Šľahačka Kopi Luwak a Amedei prémiová čokoláda so zriedkavým melónom Densuke Meloun zjedla zlatú ugandskú vanilkovú dosku
Podávané s Chateau d´Yquem z roku 1976
Kľúčové zložky používané v jedle:
Diva Vodka - 2 000 GBP
Piper-Heidsieck 1907 Champagne - 37 000 GBP
Suchý ľad - 180 GBP
Pata Negra Ibérico jamón - 600 GBP
Vtáčie hniezdo - 100 libier
Almas Caviar - 5 000 GBP
150-ročný balsamik - 1 030 GBP
Hľuzovka celá biela Alba - 3 500 GBP
Poulet de bresse na sklade - 2 500 GBP
Saffron skladom - 500 GBP
Melón Yubari King - 2 500 GBP
Dodine z moriaka vzácneho plemena - 500 libier
Hovädzie mäso Wagyu - 4 500 GBP
Zlatý list - 6 000 GBP
Hľuzovky Périgord - 900 GBP
Akbari pistácie - 5 000 GBP
Kopi Luwak - 3 000 GBP
Amedei čokoláda - 150 GBP
Melón Densuke - 2 600 GBP
Ugandská zlatá vanilková doska - 1 500 GBP
1949 Cheval Blanc - 4 680 GBP
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury - 1 390 GBP
1959 La Tache - 5 400 GBP
Chateau d'Yquem z roku 1976 - 990 GBP
