Ritz-Carlton Cuisine berie let na Lufthansu

Služobne cestujúci a cestujúci prvej triedy na letoch Lufthansa z USA do Nemecka sa čoskoro budú môcť tešiť jedlá poskytované luxusným hotelovým reťazcom Ritz-Carlton .

Od 1. mája do augusta 2010 sa partnerstvo uskutoční šéfkuchári v Ritz-Carlton nehnuteľnosti v Denveri, New Yorku, Bostone a San Franciscu, ktoré vytvárajú pokrmy pre prémiových cestujúcich spoločnosti Lufthansa pri letoch z 18 amerických brán do Nemecka.

The Ritz-Carlton ponuky sa budú meniť každé dva mesiace a začneme s jedlami, ktoré vytvoril Andres Jimenez, šéfkuchár v Ritz-Carlton Denver.

V prvej triede budú jeho jedlá obsahovať predjedlá z predpripraveného tuniaka ahi a paradajkový šalát z bôbov s extra panenským olivovým olejom; a kačica sa priznáva s vinaigrette sherry.

Hlavné jedlá budú zahŕňať panvicu z praženej hovädzieho mäsa a rizotový koláč z tekvicového orecha s hříbkovou omáčkou; halibut s parmezánom s bazalkovým rizotovým koláčom a omáčkou z bieleho vína.

Nakoniec bude obsahovať dezert vanilková pantacotta s jahodovým vývarom a kostarická zmrzlina z kávy s triom sušienok Dulce de Leche.