Zoznam 3-hviezdičkových reštaurácií Michelin v Japonsku
Po tom, čo minulý týždeň získali gastronomickú bibliu Michelin štyri ďalšie 3-hviezdičkové reštaurácie, Japonsko rozšírilo priepasť medzi ním a jeho najbližším kulinárskym rivalom vo Francúzsku.
Japonsko má teraz celkom 36 reštaurácií s tromi hviezdičkami, zatiaľ čo Francúzsko má 26. Tu sú všetky reštaurácie s tromi hviezdičkami v Japonsku, podľa mesta a oblasti:
Hokkaido
Sushi Tanabe
Nuku
Molière
Michel Bras Toya Japon
Tokio
Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
kvintesencia
Ryugin
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya
Kyoto
Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
miazga
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Taian
Kobe
Cá Sento
KOMAG
Nara
Wa Yamamura
