Gordon Ramsay rozšírila reštauráciu do Ázie

GORDON RAMSAY oznámil hlavné plány expanzie do Ázie, ktoré sa začnú jeho otvorením prvá reštaurácia v Hongkongu do tohto jesene.

Vstup do Ázie bude znamenať veľkú expanziu pre skupinu Gordon Ramsay, ktorá už má 24 reštaurácií v celej Európe, USA a na Strednom východe a môže sa pochváliť siedmimi hviezdami Michelin.

Ramsay zasadí svoju prvú vlajku reštaurácie v Hongkongu so základňou svojej britskej európskej tematickej reštaurácie Bread Street Kitchen, ktorá bude odrážať jej londýnsky náprotivok. Jeho otvorenie je naplánované na september a bude mať dizajn v skladovom štýle, ktorý kombinuje starožitné a moderné vybavenie.

potravinová filozofia v Bread Street Kitchen je použitie sezónnych miestnych produktov v jedlách, ako je pečená treska s rozdrvenými zemiakmi, artičoky a solenými kaparami a korenené dusené jahňacie kolienko so zemiakovou kašou, cibuľkou a pomarančovou gremolata.

Hovorí sa aj o otvorení reštaurácií v Singapure a Macau.

Keď Ramsay otvorí svoju reštauráciu v Hongkongu, bude súťažiť s Jamie Oliverom, ktorý už má reštauráciu v Singapure a má v pláne otvoriť toto leto v Hongkongu základňu Jamieho taliančiny.