Tennessee sa stal najlepším štátom amerického grilovania

V rebríčku, v ktorom sa určite rozbehnú vlastenecké grilovacie grimasy v USA, bol štát Tennessee označený za najlepšieho v USA, podľa počtu ľudí, ktorí sa rozhodli znížiť počet v TripAdvisor.

Na základe počtu a kvality recenzií pre najlepšie hodnotené grilovacie reštaurácie v USA dospel spoločnosť TripAdvisor k záveru, že šanca nájsť grilované a pomaly uvarené mäso hodné kiahne je najvyššia v štáte Tennessee, za ktorým nasledujú Texas a Missouri.

V Memphise, hlavnom meste barbecue v Tennessee, je pitmaster iba taký dobrý ako vytiahnuté bravčové mäso. Rebrá sa dodávajú zvyčajne „mokré“ alebo „suché“ marinované v korenistých tampónoch, ktoré zahŕňajú cesnak a papriku, podávané s pikantnou paradajkovou omáčkou. Podobne, bravčové mäso je mäso voľby pred hovädzím mäsom.

Medzitým je najvyšším hodnoteným grilovacím spojom v celej USA v štáte A BBQ Joe's v Blue Ridge v štáte Georgia, ktorý pomaly varí svoje mäso cez hikorové drevo.

TOP 10 štátov na grilovanie

1. Tennessee
2. Texas
3. Missouri
4. Severná Karolína
5. Gruzínsko
6. Florida
7. Južná Karolína
8. Kalifornia
9.Virginia
10. New York

TOP 10 grilovacích reštaurácií v USA

1. Joe's BBQ - Blue Ridge, Georgia
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kansas City, Kansas
3. Bogartov udiareň - Saint Louis, Missouri
4. Reuben's Smokehouse - Fort Myers, Florida
5. BBQ BBC Southern Pit BBQ - Cockeysville, Maryland
6. Kapitánske BBQ - Palm Coast na Floride
7. HogsHead Café - Richmond, Virgínia
8. Buck's Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklin Barbecue - Austin, Texas
10. Pappy's Smokehouse - Saint Louis, Missouri