V reštaurácii Philippe Starck „Ma Cocotte“ v Paríži

Francúzsky dizajnér Philippe Starck otvoril dvere svojmu najnovšiemu projektu v Paríži, reštaurácii umiestnenej na jednom z najväčších bleších trhov na svete.

Ma Cocotte, ktorý sa používa ako výraz vytrvalosti („moja sliepka“) a tiež znamená „hrniec“ vo francúzštine, sa otvoril začiatkom tohto mesiaca na blešom trhu v Saint Ouen na severnom okraji mesta, čo je sedem hektárová lokalita, ktorá láka turistov i miestnych obyvateľov, ktorí sa chcú vydať na prehliadku minulosti a dávajú vzácnym starožitnostiam nový domov.

Starck, rodák z Paríža, ktorý nazýva projekt realizáciou detského sna, opisuje reštauráciu ako „misku“, typ miesta, ktorý evokuje obrazy „misky horúcej polievky, misky naparenej kávy, misky voňaviek“ čaj, misa vína ... “

V kuchyni bude šéfkuchár Yannick Papin, ktorý riadi reštauráciu Bon. Jedálny lístok je označený ako prepracované parížske jedlá za ceny v rozmedzí od 20 do 60 EUR.

Reštaurácia, inšpirovaná historickým prostredím, prechádza svetom historických starožitností a elegantnej modernosti s otvorenou kuchyňou z nehrdzavejúcej ocele a teplom starých fotografií, kníh a excentrických jednorazových prehliadok.

Reštaurácia s rozlohou 1 000 metrov štvorcových má 250 miest a je rozdelená medzi priemyselný podkrovie a dve terasy. Ma Cocotte sa nachádza v blízkosti Marché Serpette.