Paríž vymenoval najlepšieho bageta v meste

Po zapáchaní, praskaní, ochutnávaní a dôkladnom preskúmaní nekonečne dlhého radu bagiet porota porotcov vybrala zoznam 174 uchádzačov, pričom všetci súťažili o Veľkú cenu za najlepšiu bagetu v Paríži.

Utorková súťaž korunovala Pascala Barillona najlepším producentom bagiet tohto roku v Paríži. Súťaž, ktorá premieňa skromných pekárov na okamžité celebrity a každý deň priťahuje hadovité línie zákazníkov mimo svojej pekárne.

Jedlá ikona Paríža je inštitúciou nielen pre turistov, ale aj pre Francúzov, ktorí tiež ródodizujú najlepšie bagety v meste.

Barillon, ktorý vlastní Au levain d´antan v oblasti Montmartre v Paríži, vyhral hlavnú cenu na 17. ročníku súťaže, pričom vytriedil 173 ďalších chlebových obuškov v kategóriách vzhľadu, svedomitosti, vnútornosti, čuchu a chuti.

Okrem toho, že vyhrá 4 000 EUR, budú to francúzske prezidentky Nicolas Sarkozy, ktoré budú slúžiť po celý rok.

Porota zložená z umeleckých pekárov, novinárov z oblasti potravín a predchádzajúcich ocenených.

Zdroj: AFPrelaxnews

Zoznam víťazov za rok 2011

Pascal Barillon (Au Levain d'Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
Pascal Jamin (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
Gontran Cherrier (Gontran Cherrier), 22 rue Caulaincourt, 75018
M. Risser (Le Fournil du Village), 12 miesto J. B. Clément, 75018
Gilles Levaslot (Les Gourmandises d´Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
Jean-Noël Julien (Julien), 75 rue Saint-Honoré, 75001
Philippe Marache, 92 av la République Paríž, 75011
Philippe Bogner, 204 rue des Pyrénées, 75020
Le Grenier à Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015