Reštaurácie s hviezdičkou v Micheline v USA: Foodieho cestovná mapa k najlepším miestam na jedenie v Amerike - od Kalifornie po New York
Reštaurácia Grace v Chicagu (Foto: Grace Facebook)
Pokiaľ ide o luxusnú kuchyňu, existuje iba jedna skutočná známka kvality - hviezda Michelin. Tento vrchol akreditácie reštaurácií sa udeľuje iba najvyššiemu kalibru reštaurácií, s iba 169 v Spojených štátoch. Čo keby ste ich navštívili? Ako ďaleko by ste museli cestovať? A ktoré mestá majú najviac reštaurácií s hviezdičkou v Micheline? Cestovná stránka Orbitz pomocou algoritmu, ktorý vytvoril vedec údajov Randal Olson, vykreslila polohu každej reštaurácie s hviezdičkou v Michelin po celej krajine, aby poskytla užitočného sprievodcu k pobytu najkrajších reštaurácií spolu s najkratšími trasami medzi nimi.
Cesta výletom Michelin Star Spangled, mapa od Orbitza
Hlavné body trás
Ak sa chystáte znížiť počet najazdených kilometrov, najefektívnejšie je začať Commis na západnom pobreží. Táto reštaurácia sa môže pochváliť dvoma Michelinovými hviezdičkami (vynikajúce varenie, ktoré stojí za odbočku) podľa slov tvorcov Edouarda a André Michelina). Je známa svojím ôsmim chodovým menu, pýši sa pútavým karamelizovaným finančníkom s cibuľou s peľom včely a chutnými hlavami hovädzieho líce. ,
Pred odchodom z Kalifornie by ste mali navštíviť Sushi Yoshizumi - menu pomenované po majiteľovi Akira Yoshizumi a známe výberom jedál z morských plodov, menu „omakase“ tejto reštaurácie (preložené: „nechám to na vás“) dodáva sám majiteľ a každý deň sa mení - ponúka všetko od jednoduché, ľahké umami riady pre bohaté chobotnice, chobotnice a kraby.
Pohybujúcou sa na východ je jedno miesto, ktoré musí navštíviť milosť (horný obrázok) v Illinois. V Chicagskej reštaurácii s tromi hviezdičkami nájdete pestrú ponuku, ktorá uspokojí každú chuť. Tradičné mäsové jedlá sú spojené s modernejšími nápadmi vrátane brokolice s lieskovými orechmi a čokoládového a grapefruitového dezertu.
Minibar vo Washingtone DC (Foto: Minibar Facebook)
Akonáhle zasiahnete Washington, mali by ste sa zapojiť minibar na vaše dobrodružstvo - toto zariadenie sa opisuje ako „štúdia v avantgardnom varení“, ktorá kombinuje „umenie a vedu s cieľom poskytnúť nápadité a progresívne ochutnávky“. Minibar zálohuje svoje slová výsledkami - Pizza Margarita je taká základná, ako sa len dá, ale jedlá sa postupne dostanú do ľavého poľa, až kým nenarazíte na „gumovú drahoušku“ - hračku do kúpeľa plnú zmrzliny foie gras.
Kdekoľvek v hlavnom meste, Ananás a perly ponúka rozsiahle 13-chodové jedlo s celým radom globálnych vplyvov - za mexickými hovädzími rebrami nasleduje japonský špargľa okonomiyaki, k dispozícii sú aj francúzske huby. Majiteľ reštaurácie, Aaron Silverman, tiež vlastní ďalšie miesto vo Washingtone označené hviezdičkou Michelin - exkluzívne Rose je luxus , v ktorej sa prezentujú jedlá vysokej triedy vrátane vadouvanských karí a zákuskov, vrátane čokoládovej peny, kokosovej zmrzliny a kukuričnej crème brûlée.
Reštaurácia Le Bernardin od Eric Ripert v New Yorku (Foto: Le Bernardin Facebook)
Keď sa vaša expedícia skončí o viac ako 3 400 míľ neskôr v New Yorku, vaše potešenie dosiahne crescendo - Big Apple je hlavným mestom Michelin s neuveriteľnými 77 hviezdnymi reštauráciami. Eric Ripert's Le Bernardin je jedným z piatich trojhviezdičkových zariadení v New Yorku, s vynikajúcou ponukou rýb s homármi, kaviárom a langustinami, zatiaľ čo Šéfkuchársky stôl v Brooklyn Fare ponúka 3-hviezdičkový bufet sústredený okolo kuchyne - šéfkuchár Cesar Ramirez, ktorý vám umožní sledovať vaše jedlo uvarené pred vami. Zmes japonskej kuchyne a francúzskej techniky poskytuje jedinečný zážitok z ochutnávky. Nakoniec môžete svoju cestu ukončiť vysoko Hirohisa - táto nenáročná japonská reštaurácia robí jednoduché jedlá dobre, pričom sushi menu určite uspokojí chuť do jedla.
Takže to máte - pokrývajúc 3 426 míľ a zaberajúc päť mesiacov, aj keď ste navštívili jednu reštauráciu denne, tento praktický sprievodca po reštauráciách Spojených štátov s hviezdičkou v Micheline je dokonalým sprievodom pre každého, kto plánuje celý život gastronomickým výletom; šťastné stravovanie!
