McDonald's uvádza na trh hamburgery šéfkuchárov triedy Michelin

Obrovské jedlo McDonald's nie je meno, ktoré sa spája s luxusnými hviezdami alebo hviezdami Michelin, ale to sa môže meniť. Spoločnosť McDonald's vo Veľkej Británii uviedla na trh trojicu prvotriednych hamburgerov vyvinutých tímom správnych kuchárov. ich kolektívne skúsenosti zahŕňajú stints v reštauráciách s hviezdičkou v Micheline a kráľovských kuchýň.

Pod názvom „Signature Collection“ boli noví hamburgeri uvedení na trh v 28 reštauráciách v Spojenom kráľovstve v rámci pilotného programu zameraného na odvrátenie súperov od amerických spoločností ako Shake Shack a Five Guys - značiek strednej veľkosti, ktoré vstúpili na britský trh v v posledných rokoch a ponúkajú rýchle a neformálne alternatívy k McDonald's a Burger King.

Namiesto tenkých, krehkých hovädzích karé, sezamových bucht a špeciálnej omáčky sa trojica hamburgerov Signature pripravuje z hrubého rezu, miestneho britského a írskeho hovädzieho mäsa podávaného na ozdobných buchtách v štýle buchty a má tri príchute: Classic, BBQ a pikantné.

Namiesto štandardných korenín, ako je žltá horčica, kečup a ochutenie, zálievky zahŕňajú všetko od údenej slaniny z bukového dreva, celozrnnej horčice, plátkov jalapeno a prírodného syra čedar.

Po skúške v Londýne a na juhu sa Zbierka podpisov rozšíri po celej krajine v 400 reštauráciách.

Najnovší vývoj zo Spojeného kráľovstva je jedným z mnohých nových pokusov o udržanie relevantnosti a konkurencieschopnosti značky v krajine, ktorá sa čoraz viac zaplňuje súpermi ako Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack a Five Guys.

V Nemecku miestne McDonald's uviedli na trh prvý ekologický hamburger značky, ktorý sa pokúsil osloviť spotrebiteľa, ktorý nakupuje ekologické potraviny na trhu. Nemecko je najväčší trh s biopotravinami v Európe a druhý najväčší na svete po USA.

V Amerike spoločnosť uviedla na trh celodenné raňajky a vo Švédsku táto značka experimentovala s rezerváciami stolov, vďaka čomu si zákazníci mohli vopred rezervovať stôl pomocou online rezervačného miesta.

Medzitým sa Veľká Británia stala dôležitým bojiskom pre reťazce rýchleho občerstvenia.

Tento týždeň tiež archív súper Burger King zverejnil titulky tento týždeň potom, čo sa zistilo, že spoločnosť požiadala o licencie na nápoje. Ak bude úspešná, chce spoločnosť pridať pivo do svojho menu vo všetkých 654 reštauráciách po celej Veľkej Británii.

Burger King už poskytuje chlast na vybraných miestach v USA, kde ponúka aj doručovacie služby.

Túto minuloročnú jar sa vo videu objavil generálny riaditeľ spoločnosti McDonald Steve Easterbrook, ktorý akcionárom podrobne popisoval stratégiu obratu, ktorá by závisela od väčšieho rizika, odvážnejších krokov a väčšieho množstva inovácií.