Ako najesť bezplatne v Mugaritze s hviezdou Michelin

Španielska reštaurácia Mugaritz označená hviezdičkou Michelin, ktorá je v súčasnosti štvrtá najlepšia reštaurácia na svete, bude hosťovať jedlo zdarma pre šesť šťastných uchádzačov budúci mesiac na otvorenie sezóny 2014.

Rovnako ako v divadelnej produkcii, aj reštaurácia pripravuje obed na skúšku obetí 8. apríla, deň pred ich oficiálnym otvorením, pre šesť víťazov a ich hostí vybraných z online žrebovania.

Uchádzači budú medzi prvými, ktorí ochutnajú nové menu reštaurácie San Sebastian, ktoré sa vyvíja za zatvorenými dverami štyri mesiace.

Ako učeník španielskeho kuchára a kulinárskeho vizionára Ferrana Adriu sa šéfkuchár Mugaritz Andoni Luis Aduriz hlási k zásadám molekulárnej gastronómie a kuchynskej alchýmie, aby vyzdvihol jedlo do komplikovaného kulinárskeho zážitku.

Pri vývoji svojho menu pracuje Aduriz s vedcami, antropológmi, hudobníkmi a umelcami. Jednou z jeho najkomplikovanejších „jedálenských sezón“ bolo vytvorenie gastronomickej opery, v ktorej poveril baskického umelca zostavením originálneho soundtracku inšpirovaného reštauračným menu.

Mugaritz je štvrtou najlepšou reštauráciou na planéte v 50 najlepších reštauráciách na svete.

Registrácia na miesta je teraz otvorená a končí 31. marca. Výhercovia budú kontaktovaní 1. apríla o 9:00. Zatiaľ čo jedlo a nápoje sú zadarmo, hostia si musia uhradiť svoje vlastné cestovné a ubytovacie náklady.