Stravovanie pri detoxikácii
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nemusíte pri detoxikačnom režime opustiť spoločenský život. Vzdať sa určitých potravín neznamená úplne vyhnúť sa reštauráciám, najmä ak stravovanie je dôležitým prvkom vašej pohody.
To znamená, že určité druhy reštaurácií a jedál sú s väčšou pravdepodobnosťou v súlade s vašou detoxikačnou stravou ako iné, takže všetko je na výber múdro.
Zamierte na Stredozemné more
Väčšina odborníkov na výživu súhlasí s tým, že v stredomorskej strave existuje niečo s dôrazom na ryby, celé zrná a zdravé rastlinné oleje. Reštaurácie, v ktorých sa podáva kuchyňa z tohto regiónu (grécka, talianska, egyptská, libanonská atď.), Pravdepodobne ponúknu niekoľko jedál so zdravou dávkou zeleniny podporujúcej detoxikačné schopnosti.
Vyvarujte sa vyprážaniu potravín a bohatých omáčok a hľadajte šaláty alebo iné jedlá na báze zeleniny, či už surové alebo varené. Uhorky, paprika, paradajky, fenikel, huby, repa, špenát a reďkovky sú len niektoré z vašich detoxikačných spojencov, ako aj celé zrná, ako sú napríklad pšeničné cestoviny alebo ryža, quinoa alebo bulgur pšenica. Polenta v primeraných množstvách tiež prináša určité výhody tým, ktorí majú diétu detox, pretože zvyčajne neobsahuje lepok.
Na dezert si vyberte jedlo so sušeným ovocím a orechmi, ako sú sušené slivky, mandle, marhule, figy, hrozienka a rande, alebo s granátovým jablkom v sezóne.
Ázijská inšpirácia
Či uprednostňujete thajské, čínske, japonské alebo malajské jedlo, v ponuke nájdete niekoľko jedál vhodných pre detoxikačné účely. Aj tu sa vyvarujte bohatých omáčok a vyprážaných potravín a držte sa ďalej od sushi, ktoré vo všeobecnosti obsahuje sladšiu ryžu ako rybu alebo zeleninu.
Namiesto toho sa rozhodnite pre sashimi, dusené jedlá a polievky na báze vývaru s množstvom jedál vhodných pre detoxikačné účely, ako sú napríklad sójové klíčky, koriander, kapusta, bok choy, špenát, zázvor alebo morské riasy. Alebo si objednajte šalát s niektorými rovnakými greeny, plný vitamínov a vlákniny.
A neváhajte si objednať hrniec zeleného čaju pre jeho antioxidačné vlastnosti. Dajte jedlo do čerstvého manga alebo do konzervovaných zázvorových plátkov.
Choďte vegetarián
Nemusíte byť prísni vegetariáni, aby ste ocenili kuchyňu ponúkanú v reštauráciách bez mäsa, najmä ak sa snažíte zvýšiť príjem zdravého ovocia a zeleniny. Nenechajte sa však strážiť: vegetarián nemusí vždy znamenať detox. Vyhýbajte sa spracovaným jedlám získaným zo sóje, s výnimkou prírodných potravín, ako sú tofu alebo tempeh.
Pred objednaním sa opýtajte svojho čašníka, čo je presne v tom vegetariánskom burgeri, a uistite sa, že buchta je celozrnná. Vegetariánske reštaurácie zvyčajne ponúkajú množstvo polievok bohatých na vitamíny, šalátov, celých zŕn a fazuľových jedál, ktoré sú ideálne pre tých, ktorí majú detoxikačný program. Ak chcete svojmu telu skutočne pomôcť, pridajte čerstvo vylisovanú ovocnú a zeleninovú šťavu a ovocný dezert.
