Cronut-maker debutuje nikdy sa zrútil suflé

V nadväznosti na sladký, máslový fenomén, ktorý vyvolal globálnu šialenstvo, francúzsky kuchár Dominique Ansel so sídlom v New Yorku vytvoril čokoládovú suflé Grand Marnier „nikdy sa nezrútiaci“, ktorá zakrýva centrum roztavenej čokolády, všetko uviaznuté v opečenej zmesi pomarančový kvet brioška.

Celý týždeň hrával Ansel hru s 21 otáznikmi so stúpencami svojho účtu Twitter, pričom vyzval fanúšikov, aby uhádli pokračujúce pečivo, ktoré bolo šľahané v kuchyni pekárne, ktorá nesie jeho meno.

Sľub, že bude medzi prvými, ktorí vyskúšajú jeho najnovšie výtvory a bezplatný cronut, spôsobil, že fanúšikovia a seriózni pekári sa pokúšajú dekódovať Anseline tajomné nové pečivo.

Medzitým tí, ktorí mali to šťastie, že si dali ruky na Magic Souffle, by si dobre poradili s konkrétnymi pokynmi Ansela na konzumáciu potravy, ktoré zahŕňajú konzumáciu na mieste okamžite, keď je ešte teplo, a hryzenie priamo do kocky alebo rezanie do kocky s vrúbkovaným nožom ako suflé je nežné.

Tí, ktorí sa rozhodli vychutnať si ju doma, sa tiež odporúča vyhýbať sa chladeniu alebo opätovnému ohrievaniu pečiva, ktoré môže spôsobiť, že brioška sa vytratí z vlhkosti alebo zničí roztavené centrum.

Magic Souffle je k dispozícii v pekárni Dominique Ansel Bakery v New Yorku a jeho cena je 7 USD.