Yen for Champagne: Japonsko sa chystá viesť Áziu-Pac

Zabudnite na Sake a Shochu. Podľa najnovšej štúdie Vinexpo sa zdá, že Japonci si vyvíjajú dosť chuti na perličky. Štúdia v skutočnosti predpovedá, že Japonsko je na ceste k tomu, aby sa do roku 2019 stalo vedúcim trhom šampanského a iných šumivých vín.

Vďaka čiastočne rastúcej popularite lacných výrobkov Cavas a Proseccos zo Španielska a Talianska sa predpokladá, že v období rokov 2015 až 2019 vzrastie spotreba šumivého vína o 23 percent. prípady zatienili Austráliu ako najväčší trh s bublinami v Ázii a Tichomorí. Aby sme to dosiahli ešte väčšej, hoci možno mätúcejšej perspektíve, Japonsko má populáciu 127 miliónov, zatiaľ čo Austrália má zhruba 24 miliónov. Musíme si klásť otázku, čo sa vo svete deje, ale odbočujeme ...

Prekvapivý výsledok (japonské správy, nie naše oneskorené austrálske pozorovanie) sa objavil vo Vinexpo v Hongkongu, trojdňovej obchodnej výstave pre medzinárodných odborníkov na víno a liehoviny. Japonsko je jednou zo šiestich krajín, ktoré majú byť profilované, okrem Singapuru.

Tu sú niektoré z ďalších trendov, ktoré sa vynorili z udalosti.

Francúzsko stráca podiel na trhu v Čile

Čile podpísalo nákladovo výhodnú dohodu o voľnom obchode s Japonskom, aby sa poďakovalo za obrovský nárast vývozu vína o 144 percent. Francúzske vína môžu mať stále najväčší podiel na trhu, ale talianske a španielske vína zaznamenali za rovnaké obdobie nárast o 46 percent a 79 percent.

Spotreba vína bude naďalej rásť

Japonská spotreba vína má v rokoch 2015 až 2019 dosiahnuť neuveriteľných 46,7 milióna prípadov. To je 14 percent podielu na trhu, čo krajinu v Ázijsko-tichomorskom regióne umiestni za Čínu a Austráliu. Áno, Austrália opäť razí cestu nad svoju hmotnostnú triedu.

Celková spotreba liehu sa zníži

Očakáva sa, že liehoviny ako gin a vodka poklesnú v popularite, v ostrom kontraste s rastúcim bohatstvom vína. Predpokladaný pokles medzi rokmi 2015 a 2019 je významný, ale zvládnuteľný 7 percent. Whisky si však naďalej zachováva svoj trhový podiel, pričom spotreba dosahuje 12,38 milióna prípadov a predpokladá sa, že v najbližších piatich rokoch sa zvýši o 12 percent.

Stiahnite si aplikáciu Epicurio na iTunes alebo Google Play teraz a získajte viac informácií o vínach a liehovinách a dnes si kúpte vlastnú fľašu.