Turín zvyšuje vegetariánstvo, ohrozuje miestnu kuchyňu

Jedno mesto v Taliansku môže byť čoskoro medzi najviac vegetariánskymi miestami na Zemi (čo je pozoruhodné z mnohých dôvodov a pravdepodobne vedie k škrabaniu hlavy v zelených kruhoch, najmä k tradičným v Indii, ale o niečo viac k tomu), všetko vďaka novému starostovi Chiara Appendino. Turín, ktorý je známy pre miestne jedlá, ako napríklad ragú z diviakov, hovädzie mäso dusené v červenom víne a surové hovädzie mäso marinované v citróne a olivovom oleji, sa snaží povzbudiť prechod k menej mäsitej strave.

Starosta oznámil päťročný plán (pretože tí, ktorí vždy pracujú), že vláda dúfa, že sa zníži spotreba mäsa. V rámci programu budú obyvatelia spolu s kampaňami na zvyšovanie povedomia verejnosti v školách a komunite oboznámení s rastlinnou stravou bez mäsa. V rámci týchto kampaní sa budú deti učiť o výžive rastlín a starostlivosti o zvieratá.

„Propagácia vegánskej a vegetariánskej stravy je základným aktom na ochranu nášho životného prostredia, zdravia našich občanov a dobrých životných podmienok našich zvierat,“ uvádza sa v manifeste manifestu z päťhviezdičkového hnutia spoločnosti Appendino. Správy sa stretli s veľkým odporom mesta milujúceho mäso, kde kritici vzali na sociálne médiá, aby vyjadrili svoje obavy. Okrem tohto oznámenia sú v Taliansku štyri samostatné incidenty, pri ktorých sa zistilo, že deti vychovávané na vegánskej alebo vegetariánskej strave sú vážne alebo podvyživené.

Aj keď Turín môže byť čoskoro prvým vegetariánskym mestom Talianska (diktátorským fiatom), nebude môcť získať titul prvého vegetariánskeho mesta na svete, a to vďaka indiánskej Palitane, ktorá sa rozhodla pre náboženský dekrét skôr ako ideologický. V roku 2014 mesto zakázalo nákup a predaj mäsa, rýb, vajec, ako aj rybárskych a klietkových zvierat po hladovke mníchov Jain v tejto oblasti.