Zvyšovanie baru: Gibson, Singapur

Toto je druhý z troch kusov špeciálnych singapurských barov od našich priateľov na Pánske folio Singapore. Hotel Gibson sa nachádza v obchodnom dome na ulici Bukit Pasoh Road a ponúka koktailový bar s ponukou surových morských plodov. Hnedé, zlaté a zelené tóny, mramorové stoly vyrobené na mieru a farebné starožitné zrkadlá prepožičiavajú klasický pocit, že ak ich spárujete so zoznamom skladieb blues a swing, prenesie vás do inej éry.

Očakávajte inovatívne koktaily a barmany, ktorí sa neberú príliš vážne. Zakladatelia Indra Kantono a Gan Guoyi (tiež zakladatelia spoločností Sugarhall a Jigger & Pony) vytvorili prostredie s intímnou, ale živou atmosférou, ktoré je ideálne pre bežné stretnutia alebo nerušené veselie. Vyjadrite sa k baru každý deň a možno nájdete barmanov, ktorí vás pozdravujú v motýlikoch, košeli a bermudách, pripravení pripraviť nápoje z ponuky 30 podpisových koktailov, ktoré boli navrhnuté podľa nápadov a tém, napríklad „Nájdenie pohodlia“, „Vytváranie priateľstva“ a „Zdieľanie šťastia“.

V prípade typického gibsonovského koktailu skúste vhodne pomenovaný (aj keď trochu nepôvodný) gibson - kokteilový kokteil vyrobený s Hendrick's, Monkey 47 a Dolin Vermouth de Chambéry. dom, údená reďkovka a prepelica. Hostia, ktorí majú náladu na niečo trochu zaujímavejšie, si môžu dopriať kokteil Oyster Shooter doplnený o ustricu a kaviárom alebo krištáľovým ramenom Gin Fizz vyrobeným z ginu č. 3, vyčíreného šumivého ramosu a bubliniek pomarančových kvetov.

Pozrite sa na časť 1 tejto série tu.

Adresa: 18 Bukit Pasoh Road, Singapur

Príbeh Kredity

Autor: Patrick Chew