Kiln Embers Triumphs: Whisky of the World Awards
S menom nemusíte byť oboznámení, ale Kiln Embers je fľaša s obmedzeným vydaním vytvorená pre milovníkov dymovej a rašelinovej whisky. Získala najvyššiu cenu pri udeľovaní cien Whiskyke sveta.
Spoločnosť Kiln Embers od nezávislého škótskeho fľaškovateľa Wemyssa Maltsa bola na druhom výročnom podujatí, ktoré sa nedávno konalo v Austine v Texase, menovaná Best in Show.
Panel pozostávajúci zo 17 sudcov whiskey so slepou chuťou na 100-bodovom základe so zameraním na arómy, arómy a povrchové úpravy.
S obmedzeným globálnym uvoľnením 12 000 fliaš bol Kiln Embers vyvinutý ako fajčiarsky doplnok k paliarenskému sortimentu, zmiešaný s dvojnásobným množstvom fajčenej sladovej whisky Islay ako jej sesterská whisky Peat Chimney.
Kiln Embers je bez chladu filtrovaný so 46% abv. Ochutnávacie tóny liehovaru opisujú nos ako „šnupavý dym“ zmiešaný so solenými citrónmi a sladkou liečivou slaninou, zatiaľ čo ovos a pomarančová kôra „toastujú cez popol a vresovú rašelinu na poschodí“.
Výsledkom je, že Wemyss Malts je sladký dymový povrch.
Ďalším víťazom na zozname je Amrut Distilleries v Indii, ktorý získal zlaté ocenenie za Amrut Fusion a strieborné ocenenie za Amrut Single Malt.
Kiln Embers bol prepustený minulý rok. Úplný zoznam ocenených nájdete na stránke //whiskiesoftheworld.com/awards/
