Ako majstri kuchárov interpretujú Valentína
Nie všetky čokolády a pečivo sú rovnaké. Tu je pohľad na to, ako majstri čokolády a cukrári dokážu zvládnuť Valentín, od značiek ako Pierre Hermé, Patrick Roger a La Maison du Chocolat.
Pierre Herme: Coeur Ispahan
Makarónová sušenka s ružovou príchuťou, so smotanou z ružových lístkov, celými malinami a liči. Cukráreň Pierre Herme má butiky vo Francúzsku, Anglicku a Japonsku.
Pierre Herme: Envie macarons
Makaróny s čiernou ríbezľou a krémovým centrom s vanilkovou fialovou.
Pierre Herme: Coeur Desire
Britské pečivo s jahodovým a banánovým kompotom a citrónovou sušienkou, zdobené lesnými jahodami alebo malinami podľa ročného obdobia.
Patrick Roger: Niečo trochu neposlušné
Parížsky chocolatier Patrick Roger je dosť drzý na čokoládové bonbóny na Valentína. Zahŕňa tuhú tmavú čokoládu, ktorá by mala vyzerať ako „kokosový derivát“. Obchody Patrick Roger sa nachádzajú vo Francúzsku a Belgicku.
Dalloyau: Valentine a Valentin
Pár pečiva z Valentína z Dalloyau. Pre ňu malinový Religieuse, vyrobený z chouxového pečiva, ľahko voňajúci fialkami a naplnený malinovým krémom. Pre neho karamelové pečivo plnené rumovou vanilkovou smotanou. Dalloyau má pobočky v Paríži, Tokiu, Soule, Dubaji a Dauhe.
Neuhaus
Sortiment uhlia z 150-ročného belgického čokoládového butiku Neuhaus.
La Maison du Chocolat
Tento rok sa zbierka Valentína La Maison du Chocolat inšpiruje ovocím a korením v Indii a Afrike vrátane kambodžského korenia a mučenky a madagaskarskej vanilky. La Maison du Chocolat má pobočky vo Francúzsku, Anglicku, USA, Japonsku a Hongkongu.
