Francúzska výroba vína klesne v roku 2017 o pätinu
Rok 2017 sa pre vinárov stáva obzvlášť náročným rokom bez ohľadu na to, kde sú na mape. Obdobie zberu vína v Taliansku bolo nedávno poznačené poklesom objemu v dôsledku obdobia nepriaznivého počasia. Teraz sa zdá, že kliatba postihla aj svojho suseda na Západe.
Ako oznámilo francúzske ministerstvo poľnohospodárstva v piatok, očakáva sa, že výroba vína vo Francúzsku v roku 2017 bude 37,2 milióna hektolitrov. To je o 18% menej ako v roku 2016, keď Francúzsko za 30 rokov utrpelo jednu z najchudobnejších úrody.
Podobne ako v Taliansku boli francúzske vinárske regióny zasiahnuté silným jarným mrazom dvakrát do týždňa minulého roka v apríli, čo bolo citlivé obdobie pre vinič. Nepriaznivé účinky horkej chladu sa objavili krátko nato: krehké výhonky a púčiky viniča, ktoré sa objavili predčasne vďaka miernym teplotám v marci, boli úplne spustošené.
Francúzski vinári sa zdĺhali v boji proti mrazu. Boli nasadené veľké ventilátory, aby sa zabránilo usadzovaniu studeného a vlhkého vzduchu na rastlinách, zatiaľ čo vodné postrekovače sa používajú na odlievanie jemnej vrstvy ľadu na vinič, aby sa zabránilo ich zamrznutiu.
Vinári v Bordeaux sa uchyľovali k zúfalejším opatreniam, ako je napríklad požiare v olejových bubnoch a ich opatrné umiestnenie medzi rady začínajúcich viníc. Majú tiež všetky dôvody na obavy; Očakáva sa, že francúzsky najvýznamnejší vinársky región (a jeho najväčší) bude tento rok zaznamenať 40% pokles produkcie.
Burgundsko je tiež osud pre podobné nešťastie, najmä kvôli opakovaným útokom krupobitie v posledných rokoch. Podľa globálneho indexu rizika vína sa zber vín Burgundska v priebehu piatich rokov do roku 2016 znížil o polovicu, a to sa pravdepodobne čoskoro nezmení.
Veci sa však pozerajú dolu na juh, kde výnimočne suché leto viedlo k zrýchlenému dozrievaniu viniča. Vinári začali zbierať menšie hrozno o dva týždne skôr, ako je obvyklé, a tešiť sa na najvyššie ročníky, ktoré hrozno prinesie.
