Koňak mení arómy, keď zasahuje skaly

Nový koňak vytvorený na to, aby sa napil špecificky na skalách, bol uvedený na trh tento týždeň a je opísaný ako chuťová cesta, ktorá privedie konzumenta vôňou bielej broskyne, citrónovej sorbety a ľadovej mäty ako teplota elixírových kvapiek.

Ice Cognac od ABK6 sa podľa všetkého rozvíja svojimi výraznými arómami, pretože postupne prichádza do styku s nízkymi teplotami a vodou.

Limitovaná edícia koňaku, ktorý sa vyrába na svahoch francúzskeho mesta Claix, sa tento týždeň predstavila na najväčšom svetovom veľtrhu vína vo Vinexpo v Bordeaux.

Napríklad pri teplote 18 ° C (64F) začína koňak jemne a hladko, uvoľňuje vôňu vanilky a mení sa na bielu broskyňu. Pri 12 ° C (54 ° F) sa pred fúziou do citrónového sorbetu detegujú arómy pomarančového kvetu.

A keď sa ortuť zníži na asi 5 ° C (41), koňak vydáva tóny ľadovej mincovne.

Koňak sa vyrába z hrozna Ugni blanc, najrozšírenejšej bielej hrozna vo Francúzsku, a najlepšie sa podáva v pohári na viacerých kockách ľadu.

Zdroj: AFPrelaxnews - Odporúčaná maloobchodná cena je 37 EUR.