37 najlepších svetových kuchárov na výmenu
Dalo by sa to nazvať kulinársky ekvivalent reality show „Manželka Swap“ mínus dráma.
Na jednu noc tento rok v lete bude 37 najväčších mien v potrave padať do inej krajiny, aby si vymenili reštauráciu na celom svete s názvom „Grand Gelinaz Shuffle“.
To znamená prevziať kuchyňu gastronomického spolubrata a pripraviť osem chodové menu pre nič netušiacich hostí.
Organizovaný Gelinazom, ktorý sa nazýva „kolektívom medzinárodných kuchárov“, sa bezprecedentná udalosť môže pochváliť pôsobivou tabuľou kuchárskych ťažkých hitov: Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alex Atala, René Redzepi, Danny Bowien, Massimo Bottura, Inaki Aizpitarte, Albert Adria a Sean Brock.
Pre fanúšikov a stúpencov súčasnej gastronómie to znamená, že by ste mohli ochutnať kuchyňu s hviezdičkou od Michelina od obľúbeného šéfkuchára, ktorý žije a varí pol sveta ďalej.
Organizátori sa však tiež rozhodli zdržať sa odhalenia, ktorý šéfkuchár bude v ktorej reštaurácii hosťovaný. Namiesto toho bude totožnosť hosťujúceho kuchára odhalená až po skončení jedla.
Zúčastnení šéfkuchári budú križovať cestu do krajín ako Japonsko, Brazília, Francúzsko, Austrália, Peru, Taliansko, Španielsko, Kanada a USA.
Účastníci nielenže prevezmú opraty zahraničnej kuchyne, ale tiež si vymenia životy, žijú v domoch svojich kolegov, riadia svoje autá a zdieľajú jedlo s rodinami svojich kolegov.
