Tokio zostáva najlepším gurmánskym mestom v sprievodcovi Michelin

Tokio je teraz mestom s tromi hviezdičkami ocenenými reštauráciami Michelin na svete, ktoré prepadáva Parížu, ktoré bolo kedysi považované za hlavné mesto gastronómie.

Tokio metropolitná oblasť, ktorá neobsadená Paríž z miesta číslo 1 a tento rok sa počet trojhviezdičkových reštaurácií zvýšil z 11 na 14.

Celkový počet reštaurácií hodnotených v sprievodcovi Tokiom bol 266 - s 54 miestami s dvoma hviezdičkami a 198 miestami s jednou hviezdičkou.

Sprievodca Michelinom Tokio 2011 ocenilo 95 reštaurácií za vynikajúcu hodnotu za peniaze, z ktorých väčšina ponúka miestnu kuchyňu.

Nový sprievodca, ktorý skúma reštaurácie v Tokiu, Jokohame a Kamakure, označil tieto reštaurácie za „dostupné“ a vynikajúce.

Podľa spoločnosti sú reštaurácie hodnotené podľa hodnoty hviezdičkami a ponúkajú menu na obed alebo večeru, ktoré stoja menej ako 5 000 60 (60 USD).

Viac ako 70 percent vybraných reštaurácií Kamakura sa kvalifikovalo do tohto ocenenia a zhruba polovica miest Yokohama.

Viac ako 70 percent vynikajúcich reštaurácií podáva japonskú kuchyňu.

zdroj: AFPrelaxnews , Sprievodca bude vydaný v Japonsku (v japončine) 27. novembra a vo Francúzsku (v angličtine) začiatkom februára 2011.