Poľovnícke podvodníky vo francúzskom vínnom srdci

Zdvorilí vinári vo všetkých vekových skupinách hľadali záludné spôsoby, ako odovzdať nízko kvalitný plonk ako najvyššie ročníky a väznenie francúzskeho vínneho baróna v tomto mesiaci ukazuje, že tento postup je stále nažive a dobre.

Francois-Marie Marret dostal dvojročný trest za podvod za zmiešanie vína zlej kvality so špičkovými Saint-Emilions, Lalande-de-Pomerols a Listrac-Medocs za predaj na veľkých supermarketoch pod prestížnymi značkami.

Podvod „mesačného vína“ s objemom 800 000 litrov (211 000 galónov), ktorý sa nazýval preto, že lacné víno bolo nútené do svojej prevádzky v noci, bol odhalený vďaka usilovnej práci francúzskych colných inšpektorov.

Starostlivo sledujú víno, ktoré vyprodukujú desiatky tisícok viníc vo Francúzsku, aby chránili mnohonárodný priemysel v eurách (dolár) v krajine - a zabezpečili, aby pijáci dostávali to, za čo platia.

Okolo oblasti Bordeaux, kde sídlia niektoré z najprestížnejších francúzskych - a najdrahších - vín, colní úradníci s orlím okom kontrolujú kade, sudy, palety, fľaše a vinič.

Vypracúvajú dôkladný zoznam zásob, aby odstránili drobné ohyby pravidiel a podvody vo veľkom meradle - podľa colných inšpektorov boli zistené priemerne raz alebo dvakrát ročne.

„Colná služba, prešli sme skladovú inšpekciu,“ vyhlásil Bertrand Bernard, vedúci vinárskej služby pre päť osôb v oblasti vína v oblasti Libourne, keď prichádza do družstva Cave de Lugon.

Lugon, obec na pravom brehu rieky Dordogne, leží asi 25 km severovýchodne od mesta Bordeaux.

Jean-Marie Esteve, ktorá je „maitre de chai“ alebo majster vinárov od roku 1984, s radosťou spolupracuje.

"Neznepokojuje ma to," hovorí Esteve AFP. „Vždy existuje rozdiel medzi tým, čo sa deklaruje a čo sa meria. Ale nad 40 000 až 45 000 hektolitrov, ktoré máme, nikdy nie je viac ako niekoľko hektolitrov “- to je v rámci povolených limitov.

Jean-Luc Caboy, vedúci družstva, ktorého súčasťou je 110 vinárov, ktorí pracujú na ploche 750 hektárov viníc, hovorí, že sa pravidelne prihlasujú s colnými úradníkmi, „aby sa ubezpečili, že sme v poriadku, pokiaľ ide o nariadenia“.

Swill, čuchať, vyliať

Inšpekcia sa začína uložením konkrétnych kád, ktoré siahajú až do založenia družstva v roku 1937, keď vo vzduchu vznášajú opojné arómy.

Po otvorení malého kohútika naleje Esteve trochu červeného vína do pohára a odovzdá ho hlavnému colnému inšpektorovi Christianovi Lafonovi.

Skontroluje farbu, zafarbí a potom šnupá víno a potom ho naleje do vedra.

"Kontrolujeme, či ide o skutočne víno z posledného ročníka a nie o zmes ... Ak existuje pochybnosť, odoberieme vzorku na analýzu," hovorí. Ale v Lugone je všetko v poriadku.

Kontrola pokračuje v hornom poschodí, kde Lafon, pochodeň v ruke, pozerá pod kryt každého kade.

"To je plné, žiadny problém," hovorí svojim dvom kolegom, ktorí pozorne zaznamenávajú objem vína zmeraný v každej nádobe, jeden na počítači, jeden na papieri.

Vo vedľajšom sklade počíta sudy s vínom, zaklepáva na každého, aby sa ubezpečil, že je plné, predtým, ako sa pustí do počítania fliaš uložených na paletách, takmer jedna po druhej - pretože každý liter sa počíta do colného inventára.

„Porovnávame objemy deklarované jaskyňou s tým, čo zistíme pri inventarizácii. Odpočítame to, čo bolo vyňaté, a uvidíme, čo zostáva. Ak je pod, je to často kvôli stratám počas procesu výroby vína (vyparovanie, dekantácia atď.). Ak je koniec, mohlo by to byť počas zberu nesprávne, “povedal Lafon.

„Môže existovať niekoľko rozdielov, často chýb. Okrem toho môže odhaliť systém organizovaného podvodu. “

Podvod „mesačného vína“

Práve toto starostlivé účtovníctvo odhalilo „podvod s vínom v mesiaci“, ktorý tiež viedol vinára Marreta pokutou osem miliónov eur (8,9 milióna dolárov).

Spolu s Marretom bolo odsúdených viac ako tucet ďalších vrátane obchodníka s vínom, dvoch maklérov a troch ďalších výrobcov.

„Všetko to začalo nezrovnalosťami medzi zásobami kontrolovanými na zemi a dokumentmi, ktoré predložili zámky,“ hovorí Jeff Omari, regionálny zástupca riaditeľa colnej správy v Bordeaux.

Colní úradníci následne pitvali pohyb vína okolo predmetných viníc a analyzovali vzorky „na spracovanie prostredníctvom reťazca podvodu a všetkých zúčastnených aktérov: vinárov, maklérov, prepravcov atď. - spolu takmer dva roky vyšetrovania,“ Povedal Omari.

Francúzsko je podľa hodnoty najväčším svetovým vývozcom vína, ktorý v roku 2015 predstavoval 29 percent trhu s 8,2 miliardami eur, a špičkové etikety Bordeaux, ako napríklad Chateau Petrus, predávajú fľašu za 1000 eur.

V posledných rokoch však krajinu zasiahlo niekoľko škandálov s podvodmi.

V roku 2010 bolo 12 francúzskych vinárov a predajcov odsúdených za predaj miliónov fliaš sfalšovaného Pinot Noir americkej spoločnosti E&J Gallo.

Predtým bol v roku 2006 legendárnemu vinárovi Beaujolais Georges Duboeufovi udelená pokuta viac ako 30 000 EUR za zmiešanie hrozna z rôznych viníc, aby sa zamaskovala zlá kvalita niektorých cenených vinárov.