Florence bojuje hamburgery s sendvičmi Tripe
Miestni obyvatelia Florencie vedú bitku proti jedlu McDonald's, ktorý plánuje otvoriť reštauráciu v historickom Piazza del Duomo, v srdci mesta a na zozname svetového dedičstva UNESCO.
Od svojho začatia pred týždňom podpísalo petíciu spoločnosti Change.org viac ako 23 400 ľudí, čo nazýva otvorenie facky priamo Florentínom, turistom a miestnej kultúre.
Reštaurácia je otvorená v bývalom obchode so športovým náradím v historickom centre mesta. Miestni obyvatelia však tento nový projekt označujú za urážku svojej kultúry a tvrdia, že veľkí Mac nemajú miesto vedľa ikonickej katedrály Santa Maria del Fiore z 13. storočia.
Pochod organizovaný na Facebooku 13. júla vyzýva Florentíny, aby sa vydali do ulíc nesúcich zbrane, ale lampredottos, populárnu miestnu ulicu so sendvičmi naplnenými dršťkami, aby vyjadrili svoje potešenie.
Organizátori označujú lampredotto za symbol protestu a proti hamburgeru.
„Burger a žlté písmeno„ M “sú symbolom konkrétneho typu kultúry: Amerika a rýchle občerstvenie,“ uvádza sa v správe.
Nárast proti príchodu spoločnosti McDonald's príde krátko po tom, ako mesto vydá nový dekrét, v ktorom sa od nových Toskánska vyžaduje, aby nové reštaurácie a obchody s potravinami v centre mesta získavali najmenej 50 percent svojich výrobkov z Toskánska.
Florencia bude tiež obmedzovať počet obchodov s kebabom a obchodov so zmiešaným tovarom, ktoré väčšinou prevádzkujú prisťahovalci z južnej Ázie, otváranie v centre mesta, krok zameraný na zachovanie miestnych tradícií a florentskej kultúry.
Úradníci mesta popierajú, že stratégia má rasistické podtexty. Spoločnosť McDonald's je najnovšou značkou rýchleho občerstvenia v USA, ktorá má titulky pre svoju prítomnosť v Taliansku. Spoločnosť Starbucks očakáva, že začiatkom budúceho roka otvorí svoju prvú kaviareň v Miláne v Taliansku, zatiaľ čo Domino's otvorilo svoju prvú pizzeriu v Miláne minulý rok.
