Eric Ripert má svoju vlastnú kaviár

Francúzsky šéfkuchár Eric Ripert, ktorého reštaurácia Le Bernardin bola vyhlásená za najlepšiu morskú destináciu v New Yorku, uviedla na trh svoju vlastnú radu luxusného kaviáru.

Vyvinutý v spolupráci s Paramount Caviar, Ripert dal jeho meno na limitovanú edíciu kaviáru prémiového jesetera jesetera, ktorý hodiny na princely sume 525 dolárov za 4-oz cínu a 1050 dolárov za 8-oz cínu.

Podľa opisu produktu sa Eric Ripert Imperial Select Caviar chová v Taliansku, Číne a Izraeli a je opísaný ako orechový, slabo krémový a slane solený.

Súčasťou opakovane použiteľnej bielej tašky s modrým lemom je čierna perleťová lyžička s vyrytým Ripertovým podpisom, ktorá je dodávaná v reliéfnom modrom saténovom vrecku, ako aj 16 ručne vyrábaných blini a mini nádoba s crème fraiche.