Reštaurácia Eiffelova veža oslavuje 30. výročie
Francúzsky šéfkuchár Alain Ducasse vytvoril 9-chodové menu, ktoré oslavuje 30. výročie jeho reštaurácie Le Jules Verne v Eiffelovej veži, pričom každý kurz vzdáva hold po menovite svojej reštaurácie.
Vo štvrtok 30. januára sa v Le Jules Verne uskutoční výročná večera, na ktorej hostia privítajú hostí na kulinárskej ceste cez literárne diela Vernesa. Večera je v pohode 550 € na osobu.
Napríklad štartér morského ježka bude spárovaný s Domom Perignonom z roku 1996, aby vyvolalo „dvadsať tisíc lig pod morom“.
Miska z hrebenatiek, karfiolu, zlatého kaviáru a gelée bude slúžiť na označenie „Tajomného ostrova“, zatiaľ čo „Sever proti Juhu“ bude pokrytý hľuzovým syrom Brie z Meaux, ktorý sa podáva s bylinkovým šalátom. Reštaurácia sa nachádza v druhom poschodí veže vo výške 125 metrov nad zemou.
