Šampanské rozširuje doménu
Francúzski výrobcovia šampanského sa vzhľadom na prudký dopyt rozhodli veľmi jednoduchým spôsobom zvýšiť produkciu rozšírením vinohradov .
Rozhodnutie francúzskeho poľnohospodárskeho orgánu vo štvrtok umožní pestovateľom rozšíriť oblasť, v ktorej majú povolené vyrábať najslávnejšie šumivé víno na svete, doteraz obmedzený zákonom z roku 1927.
Šumivé biele alebo ružové vína sa vyrábajú v mnohých častiach sveta, ale len výrobcovia v určenom regióne východnej Francúzska majú právo nazývať svoje výrobky šampanským , podľa zákonov, ktoré ho ustanovujú ako „kontrolovaný pojem pôvodu“, známe pod jeho francúzskou skratkou AOC.
Dopyt po víne, jednom z najznámejších francúzskych vývozov, vyletel s medzinárodným uznaním a masívnym predajom.
Francúzski výrobcovia šampanského predali v roku 2007 viac ako 330 miliónov fliaš, čo je nárast o 4,6% oproti predchádzajúcemu roku, a podľa obchodnej organizácie Comite Interprofessionel du Vin de Champagne vyviezol takmer polovicu.
Do prestížnej značky, ktorá je v súčasnosti domovom 15 000 viníc a 280 značiek, sa zvažovalo zapojenie viac ako 300 okresov.
V roku 2007 bol strop výroby zvýšený na 13 500 kg hrozna na hektár z 13 000, ale pri celkovej výmere iba 33 500 hektárov nestačilo toto zvýšenie, aby sa udržalo krok s dopytom.
Jean-Marie Barillere, riaditeľka zdrojov šampanského v Moet Hennessy, uviedla, že rozhodnutie by výrobcom umožnilo „vyrábať viac šampanského s vyššou priemernou úrovňou kvality“.
Spoločnosť Moet Hennessy, ktorú spoločne vlastnili LVMH a Diageo, bola v roku 2007 hlavným producentom regiónu, nasledovali Vranken-Pommery a Boizel Chanoine. Reuters - autor: Brian Rohan (redaktor: Catherine Evans)
