Čínski vinári robia históriu slepým testom

Odkedy sa japonská whisky zatienila, Škótsko má svet duchov, ktorý videl Áziu stúpajúcu, ale to sa stalo, keď čínski ochutnávači vína získali vo Francúzsku dôležitý test slepej degustácie.

V súťaži sa tímy z 21 krajín podrobili testu v chate Chateau du Galoupet, ktorý identifikoval šesť fliaš červeného vína a šesť fliaš bieleho vína podľa chuti a nosa. Organizátori vyhlásili, že víťazstvo bolo ako „blesk vo svete vína“.

Belgicko, ktoré sa v minulom roku umiestnilo na druhom mieste, skončilo na štvrtom mieste, zatiaľ čo bývalý šampión Španielska sa umiestnil na vzdialenejšej desatine.

Tímy z celého sveta museli identifikovať krajiny pôvodu vína, odrody hrozna, ktoré sa v nich používajú, ich označenia a ročníky.

"Zostávajúci pokorný dokonca aj vo víťazstve ohromujúci čínsky tím pripustil, že pri slepej degustácii je 50 percent vedomostí a 50 percent šťastie," uviedli organizátori.

BBC uvádza, že tím povedal, že konkurencia o získanie tímu bola intenzívna. Tlačová organizácia tiež poukázala na to, že čínsky vinársky priemysel je na vzostupe. Čínske vinárstvo porazilo mnohých francúzskych rivalov prestížnou zlatou medailou za jedno zo svojich vín. Myslíme si, že z Ázie príde omnoho viac takýchto „bleskov“. Vráťte sa a pozrite si príbeh japonskej whisky, kde nájdete viac kontextu

Budúce majstrovstvá sveta sa budú konať v Burgundsku v známej vinohradníckej oblasti Cote d'Or.