Austrália korky používa "šampanské"

Ak v Austrálii pijete bublinkovo, ktorá bola plnená do fliaš pred 1. septembrom, nedá sa povedať, odkiaľ pochádza.

Od štvrtka sa však v tejto krajine už nemôže vyrábať žiadna šumivá vína, ktorá sa už nemôže označovať ako šampanské, ale bude sa musieť nazývať šumivým vínom.

Je to súčasť obchodnej dohody, ktorá bola podpísaná medzi Austráliou a Európskou úniou a ktorej cieľom je ochrana vinárov na celom svete a presadzovanie zákonov o označovaní, iniciatíva Comité Interprofessionel du Vin de Champagne alebo CIVC vo Francúzsku.

Organizácia vytvorila webovú stránku, ktorá bude znamenať míľnikovú udalosť v tomto odvetví, a bude odpočítavať posledné minúty, kým nezačne platiť nový austrálsky zákon.

„Pokiaľ ide o víno, neexistuje prísada dôležitejšia ako umiestnenie,“ hovorí CIVC. "Krajina, vzduch, voda a počasie, kde sa pestuje hrozno, robia každé víno jedinečným."

Vinárske regióny sa pri odlíšení od ostatných vinárskych regiónov spoliehajú na svoje miestne názvy alebo geografické polohy.

Pri kúpe šampanského v Kanade, ktorý má napríklad prísne zákony o označovaní, spotrebitelia vedia, že kupujú fľašu z francúzskeho šampanského.

Krajiny ako USA, Rusko a Vietnam však stále nesprávne označujú svoje fľaše, tvrdí CIVC. Podľa svojej pobočky v USA, Champagne Bureau, viac ako 50 percent šumivého vína v USA je označených ako šampanské.

Medzi ďalšie chránené štítky patrí sherry, ktorého pôvod je Španielsko, a prístav, ktorý pochádza z Portugalska.

Zdroj: AFPrelaxnews