Najdrahšie biele víno na svete predávané za 75 000 GBP
200 ročný ročník z Bordeaux vytvoril nový svetový rekord pre najcennejšiu fľašu bieleho vína v utorok, keď sa v Británii predal za 75 000 libier (117 000 dolárov).
Fľašu zámku dYquem z roku 1811 kúpil francúzsky súkromný zberateľ Christian Vanneque pre svoju novú reštauráciu v indonézskom Bali.
Fľašu vína štandardnej veľkosti 75 centilitrov predali v londýnskom hoteli Ritz vzácni špecialisti na víno The Antique Wine Company.
Generálny riaditeľ Stephen Williams ocenil „legendárny ročník“, jeden z takzvaných „kométových ročníkov“, ktorý má svoj názov od komédie Flaugergues, ktorá prešla zemou v roku 1811.
"Chateau dYquem je najväčšie biele víno na svete," uviedol.
Na rozdiel od väčšiny bielych, ktoré sa po niekoľkých rokoch kazia, Chateau dYquem, ktorý sa vyrába v blízkosti Sauternes, v známej vinárskej oblasti Bordeaux vo Francúzsku, sa s vyspelosťou zlepšil a mohol by zostarnúť na neurčito.
Jeho vysoké hladiny zvyškového cukru v kombinácii s prírodnou kyslosťou hrozna pôsobia ako konzervačné látky, ktoré bránia jeho nezmršťovaniu.
"Má kapacitu vydržať dlhšie ako ktorákoľvek iná biela farba," povedal Williams. Aj keď táto fľaša sa ešte musí otvoriť, je pravdepodobné, že bude mať „butterscotch sweetness“, uviedol.
"Očakávali by sme, že bude mať krémovú textúru, potiahne ústa bohatosťou a zanechá v ústach sladkú chuť," dodal.
Hodnota vína bola tiež vyššia kvôli jeho štatútu jedného z „Comet Vintages“, uviedli obchodníci s vínom.
„Pôsobivá hodnota tejto fľaše je spojená s kvalitou vína aj s touto historickou udalosťou,“ uviedli.
Vanneque, ktorý má najväčšiu kolekciu vína v Indonézii, uviedol, že zriedkavú fľašu vystaví na svojom SIP Sunset Grill na Bali, keď sa reštaurácia začne v septembri.
Rekord pre najdrahšie biele víno predtým držal Chateau d´Yquem Sauternes z roku 1787, ktorý pochádzal z tej istej vinice ako ročník 1811 a stojí v priemere 60 000 dolárov za fľašu.
Rekord pre najdrahšiu predanú fľašu vína v novembri priniesla vzácna šesťlitrová fľaša z roku 1947 francúzskeho Cheval-Blanca, červeného, ktorý sa predával v aukčnej budove Christie's v Ženeve za 304 375 dolárov.
