Parížske ruské kolo premení pop-up reštauráciu

Ak ste koncom tohto mesiaca v Paríži a hľadáte špeciálne ošetrenie, vyhľadajte v Paríži Place de la Concorde ruské koleso, ktoré sa zmení na pop-up reštauráciu na jednu noc iba 19. mája. ročná súťaž S.Pellegrino Young Chef, ktorá, ako už názov napovedá, hľadá najtalentovanejších kuchárov sveta, môžu hostia nastupovať na prvé miesto pre francúzske hlavné mesto „Grande Roue“.

Za normálnych okolností je „Grande Roue“ v Paríži Place de la Concorde zábavným spôsobom prehliadania pamätihodností mesta, ktoré sú obzvlášť obľúbené počas zimnej dovolenky. Teraz je prvýkrát ruské koleso v meste nastavené na pop-up reštauráciu. Okolo 400 šťastných hostí sa usadí v jednej zo 48 kabín na večere v 19:00 a 21:30. Môžeme si len predstaviť, ako by to mohlo fungovať a že veľmi neistota znamená, že skúsenosť by mohla byť skutočne veľmi zvláštna.

Kontextové okno bude slúžiť pokrmom vareným francúzskym finalistom v súťaži Young Chef S.Pellegrino, ktorý bude vybraný na celoštátnom semifinále 9. mája. Kabínovým spoločníkom bude doručená zábavná bouche, po ktorej bude nasledovať predjedlo, misa šéfkuchára na podpis a dezert. Finalistu bude sprevádzať v kuchyni trojitý šéfkuchár, ktorý hrá hviezdu Michelina, Yannick Alléno. Šéfkuchár so sídlom v reštaurácii Pavillon Ledoyen v Paríži je jedným z členov poroty, ktorý pomôže s výberom francúzskeho finalistu, a potom ho trénuje na finále. Pár kuchárov vstúpi do pop-up kuchyne nainštalovanej na úpätí kolesa, najmä pri tejto príležitosti.

Každý, kto dúfa, že si tento jedinečný kulinársky zážitok užije, a vzal si večere nad 70 metrov nad zemou, si bude musieť rezervovať rýchlo. Rezervácie je možné vykonať online na adrese www.finedininglovers.fr (vo francúzštine) a miesta sa prideľujú podľa zásady „kto prv príde, ten prv melie“. Upozorňujeme, že rezervácie sa musia robiť pre dve osoby.

Finále súťaže S. Pellegrino Young Chef sa uskutoční 15. októbra v Miláne v Taliansku.