Mimo koľajníc: Eurostar, Raymond Blanc spúšťajú gin

Tento rok oslavuje Eurostar 21 a oslavuje tým, že si vytvoril vlastný gin s šéfkuchárom Raymondom Blancom. Železničná trať sa spojila so svojím rezidentom šéfkuchára s hviezdičkou v Micheline na spustení remeselníckeho ginu s názvom Toujours 21.

Toujours 21, vždy 21 v angličtine, bol vytvorený na počesť britského a francúzskeho dedičstva Eurostar a bude slúžiť v salónoch Business Premier v Londýne, Paríži a Bruseli.

Aby bolo možné reprezentovať duálne dedičstvo Eurostaru, je gin vyrobený z francúzskych botanických prípravkov a naplnený kvetinovými vôňami britského vidieka: Mysli borievky, citrusové plody a med.

"Pri navrhovaní ginu bolo mojou víziou vziať cestujúcich na cestu vkusu, ktorá hrala na všetkých jemnostiach značky," uviedol vo vyhlásení Blanc.

„Aromatické tóny levandule naznačujú posledný provensálsky cieľ Eurostaru, zatiaľ čo jemná, ale čistá chuť anjelov evokuje spomienky na britský vidiek. Spojením takýchto robustných chutí je gin na mieru perfektným spôsobom na pripomenutie si výročia. “

Blanc prevádzkuje dvojhviezdnu reštauráciu Le Manoir aux Quat'Saisons od Michelinu mimo mesta Oxford v južnom Anglicku.

Gin bol vytvorený v spolupráci so spoločnosťou Silent Pool Distillers, remeselníckym výrobcom liehovín v Surrey Hills, ktorý využíva miestne, udržateľné prísady a zdroje vody z prameňa na mieste.

V súvisiacich správach sa milovníci ginu môžu teraz zúčastniť na novo spustenej London Gin Trail, ktorú tento týždeň spustilo Združenie pre obchod s vínom a liehom v reakcii na prudký dopyt vo Veľkej Británii: Za posledné dva roky sa predaj zvýšil o 21 percent, zatiaľ čo počet Britské značky ginu sa od roku 2010 zdvojnásobili z 31 na 73.

Na trase nájdete zastávky na 12 najlepších koktejlových baroch v meste a liehovary vrátane Sipsmith, Beefeater a Duke's Hotel, kde autor knihy Bond Ian Fleming vytvoril líniu „Otrasený, nemiešaný“.

Gin Eurostar bude medzitým k dispozícii na nákup online v nasledujúcich týždňoch.