Kim Jong-il každý rok vynaložil na koňak 700 000 dolárov
Fascinujúci rozhovor s osobným šéfkuchárom neskorého kórejského lídra Kim Jong-ilom ukazuje fascinujúce podrobnosti o jeho extravagantnej chuti pre francúzskeho koňaku, iránskeho kaviáru a McDonald's Big Mac.
Zdĺhavý kúsok, ktorého autorom je americký režisér ceny Pulitzer Adam Adam Johnson pre časopis GQ, upútal pozornosť po celom svete, pretože ponúka vzácny pohľad do výstredného a výstredného životného štýlu človeka.
Podľa japonského šéfkuchára sushi Kenjiho Fujimota - pseudonymu pre muža, ktorý teraz žije v escapee v Japonsku - bol Kim extravagantným vkusom.
Počas jeho 11 rokov ako osobný šéfkuchár Fujimoto hovorí, že bol poslaný do Francúzska, aby zásobil koňakom „drahého vodcu“ 700 000 dolárov; do Iránu za kaviár; Tokio pre ryby; Dánsko na pivo a šunku; a pre prípady, keď sa jeho šéf cítil menej vysoko, obočie do Pekingu pre veľké Mac - ísť.
Kim nežiadala nič iné ako to najlepšie. To znamená, že najal 200 zamestnancov, aby sa ubezpečil, že každé zrno ryže bolo dokonale tvarované - žiadne praskliny, žiadne triesky.
Bol to skutočný gurmán, ktorý dokázal celé hodiny hovoriť o foie gras, hľuzovkách a hovädzom mäse Kobe. Jeho najobľúbenejšia šou bola „Iron Chef“.
Časopisový článok bol medzičasom napísaný ako súčasť šesťročného výskumného projektu pre Johnsonov ďalší román. Celý článok nájdete na //gqm.ag/11krn69.
