Japan Airlines uvádza letné menu od Hiroki Yoshitake

Hiroki Yoshitake, šéfkuchár parížskej reštaurácie Sola, vytvoril pre Japan Airlines nové letové menu.

Do 31. augusta si prví cestujúci a obchodní cestujúci na Japan Airlines pochutnajú na jedle šéfkuchára a spolumajiteľa reštaurácie s hviezdou Michelin v Paríži.

V prvej triede kaviár, údený losos a hovädzia sviečková patria medzi špičkové jedlá, ktoré si cestujúci budú páčiť. Medzitým si budú cestujúci v obchodnej triede pochutnať foie gras pena a morský rak , medzi inými ponukami.

Cestujúci môžu ukončiť svoje jedlo na sladkej note ľahkým tropickým ovocným krémom, mliečnou čokoládovou penou podanou bergamotom a ľahkým sušienkom.

Nové menu je k dispozícii iba cestujúcim v týchto dvoch triedach na letoch medzi Parížom a japonskými destináciami leteckých spoločností.

V septembri predstaví Japan Airlines nové jesenné menu od šéfkuchára Shinichi Sato v parížskej reštaurácii Passage 53 sprevádzaného dezertným kurzom od cukrárskeho majstra Jean-Paula Hévina.

Japan Airlines patrí medzi rastúci počet dopravcov, ktorí spolupracujú s kuchármi svetovej úrovne s cieľom splniť gurmánske očakávania špičkových cestujúcich.

Napríklad Air France vyzvala okrem iného francúzskych šéfkuchárov Joël Robuchon a Guy Martin. Nemecký šéfkuchár Joachim Wissler, ktorý sa môže pochváliť tromi hviezdami Michelinu, zostavil ponuky pre Lufthansu.