Digitálne tablety by mohli nahradiť čašníkov v reštauráciách
Nový tablet hrozí, že čašníci zastarajú svojou schopnosťou predvádzať položky ponuky, prijímať objednávky a vyrovnať účet.
Aj keď to ešte nie je oficiálne, špekulácie sú časté, že okrem zavedenia v 20 reštauráciách v oblasti San Francisca a Bostonu, aj hlavné reťazce reštaurácií Applebee's umiestnia tablety E la Carte na svoje stoly.
Okrem prehliadania farebných fotografií položiek ponuky môžu hostia pomocou tabletu hrať hry aj v „mŕtvom čase“ medzi objednávkou a čakaním na jedlo.
Zákazníci môžu tiež upravovať svoje objednávky stlačením niekoľkých gombíkov - obliekania na boku, nahrádzania hranoliek za šalát - a rozdelenie vyúčtovania bez toho, aby museli vytiahnuť svoje mobilné telefóny alebo vykonať dlhé rozdelenie na papierové obrúsky.
Spoločnosť tvrdí, že jednoduchosť a bezprostrednosť zariadenia tiež ukázala zvýšenie účtov hosťa o 10 percent.
Prípad E la Carte je posledným vstupom do tabliet v čoraz viac automatizovanom priemysle reštaurácií, ktorý zahŕňa aj iPad.
Reštaurácia na čínskom námestí Heng Bao v Guangzhou v Číne už eliminovala potrebu čakať zamestnancov a implementovala iPady namiesto nich.
Keď hostia v Bone's, špičkový steakhouse v Atlante, požiadajú o zoznam vín, odovzdávajú tablety iPad, ktoré archivujú všetkých 1350 štítkov.
A nový rýchly náhodný reťazec reštaurácií v Kalifornii, ktorý sa má otvoriť budúci mesiac, bude tiež používať iPad pre ponuky. Pri stohovaní poskytne tablet vizuálny obraz svojho jedla, keď hostia pripravujú svoje jedlá s pridaním alebo odstránením ingrediencií. Budú mať tiež možnosť objednať a zaplatiť účet prostredníctvom systému posúvania kariet.
Zatiaľ čo spoločnosť E la Carte tvrdí, že tablet doplní čašníkov a nenahradí ich, mnohí vidia stále viac automatizovaný sektor služieb, ktorý narúša potrebu ľudských serverov.
Niektoré reštaurácie tiež vybavili čašníkov iPadmi a iPhónmi na objednávanie v kuchyni pomocou aplikácií ako Waiters Notes Pro a WaiterOne.
Zdroj: AFPrelaxnews
