Znova bola vydaná kuchárka Dalího „Les diners de Gala“

Je to skutočný život? Je to len fantázia? So Salvadorom Dalím je ťažké povedať. Ak ste si mysleli, že jeho obrazy sa ťažko žalúdka čakajú, počkajte, kým sa hostíte na toto lahodne absurdné majstrovské dielo.

Taschen nás požehnal tým, že sme znovuzrodili toto erotické zhrnutie stočených pochúťok. Pôvodne vydaná v roku 1973, vzácna kuchárka Les Diners de Gala bola predtým mimo tlače (existovalo iba 400 kópií). Táto dotlač zahŕňa všetko, čo obsahuje funkcie prvého vydania, nielen vrátane receptov, ale aj dokumentáciu extravagancie večere Dalí. Predstavte si túto typickú vežu: Gala ležiace celú noc na obrovskej zamatovej posteli hladiac svojho leva, všetci v hanebných kostýmoch, prítomnosť zvierat a na večeru ryby (samozrejme chodidlá) slúžiace v saténových papúčach.

Kniha je rovnako závratne posmievaná ako akýkoľvek Dalí banket. Napríklad celá sekcia je venovaná afrodiziakom a potom sú tu úžasné fotografie jeho hostí (najmä Audrey Hepburn v hlavovom klietke pre vtáky). Recepty zahŕňajú Frog Pastries a Conger of the Rising Sun. Sprevádzajú ich litografie, ako napríklad Sodomized Entrées, Nočné chute a Jesenné kanibalizmy - neskutočné kompozície, ktoré dokážu splniť ich šokujúce tituly.

Nové vydanie, ktoré bolo pôvodne zabité zlatou fóliou, má rovnakú ilustráciu obalu ako Dalí.

Prekvapivo to sú skutočné recepty, ktoré sú výsledkom spolupráce s Lasserre, La Tour d´Argent, Maxim's a Le Train Bleu - crème de la crème légie parížskych reštaurácií v ich rozkvetu. Takže áno, v skutočnosti sú jedlé. Ak máte zvedavú chuť a myseľ (a možno aj potrebné kulinárske zručnosti), odporúčame vám, aby ste si to dali a varili.

Tento príbeh bol prvýkrát publikovaný v l'Officiel Singapore.