D-Vine: Vínny stroj s jediným podávaním
Víno sa zvyčajne konzumuje vo fľaši, pretože sa má zdieľať. Tech startup v Consumer Electronics Show v Las Vegas tento rok má ďalšie nápady. Francúzska firma sa snaží zmeniť spôsob, akým ľudia pijú víno, jednu po druhej. Toto zariadenie, ktoré predvádzajú 10-Vins na CES, si túto myšlienku požičiava od rýchlo rastúcich kávovarov s jednou dávkou, ako sú Nestlé Nespresso a Keurig so sídlom v USA.
Stroj D-Vine dodáva jednu pohár vína so správnym prevzdušňovaním a teplotou pomocou kapsúl kompatibilných so zariadením. Toto nám pripomína automat na šampanské, ktorý sme si nejaký čas vzali späť.
„Iba za minútu sa víno dodáva do pohára pri správnej teplote,“ uviedol spoluzakladateľ Thibaut Jarrousse, ktorý navrhol zariadenie spolu s dvoma kolegami.
"Ak sa chystáte piť víno, mali by ste ho piť dobre."
Každá 10-centiliterová (3,5-uncová) kapsula sa prevzdušňuje, aby jej poskytla rovnaké vlastnosti, ako keby strávila tri hodiny v karafe, poznamenala Jarrousse. Stroj môže víno podľa potreby jemne ochladiť alebo zahriať. Spoločnosť so sídlom v meste Nantes predáva vo Francúzsku niekoľko odrôd vín Burgundska a Bordeaux. Pri svojom uvedení na trh v USA ponúkne americké ročníky.
Takáto technológia vždy otočí naše hlavy, pre úplnú odvážnosť, ak nič iné. Samozrejme, ponúka okrem funkcie prevzdušňovania a teploty aj niektoré funkčné výhody.
Víno s jednou dávkou umožňuje hostiteľovi podávať rôznym hosťom niekoľko rôznych odrôd bez otvorenia viacerých fliaš. Každá kapsula predáva za dve až 16 eur (2,20 až 17,60 dolárov) a samotný stroj stojí 499 eur (550 dolárov).
"Vinársky svet je na koľaji," uviedla enológička Beatrice Domine, ktorá so skupinou spolupracuje. "Cieľom je priniesť ľuďom kvalitné víno zábavným spôsobom."
