Reštaurácia vytvára menu Valentína inšpirované Kimye

Usilujúce sa páry Kimye berú na vedomie: Reštaurácia v Brooklyne vytvorila špeciálne Valentínske menu inšpirované dvojicou moci.

Päťchodové menu v Brucie je označené ako L.A., stretáva sa s Parížom: sexy, hladký, mokrý a divoký.

Večere majú na výber z ponuky Kim - s drzými odkazmi a kulinárskymi hodnotami na jej zadnej časti - a menu Kanye s jedlami vytvorenými na počesť niektorých z jeho najpopulárnejších skladieb.

Zoznámte sa s ponukou Kimye v hoteli Brucie - Ceny sú 100 USD za osobu.

KIM

Amuse bouche
Skladaný 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

Kurz 1
Plnené Kalimari: Kauliflower, Pistachio, Raisin, Salsa Verde

Kurz 2
Lepkavé ryžové gule: Kim-chi, medová mascarpone glazúra, sezam

Kurz 3
Mak N Kheese: Lakte, Scharfe Maxxx, Kabátové plátno, Čedar, Biele hľuzovky

Kurz 4
Pečené kuracie vyprážané špízy: kapusta, nakladaná hruška, cmar

Kurz 5
Karrote Kake: Goldschlagger, solená karamelka

KANYE

Amuse bouche
“Good Life”: Údený ustrík, kaviár, brioška, ​​Lillet Blanc

Kurz 1
„Zlatokop“: repa, zlatý list, šafran aioli, nečistota z lieskových orechov

Kurz 2
"All Foie's Down": Foie Gras Pate, krep, koňak, údená čerešňová omáčka, prepelica

Kurz 3
“My Beautiful Dark Twisted Fantasy”: Squid Ink Tagliatelle, Duck Confit, Coconut, Microgreens

Kurz 4
„Viazaný 2“ Pork Roulade Bourguignon: Celeriac Puree, artičok, petržlenový šalát

Kurz 5
“Imma Let You Finish”: Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Zdieľanie obsahu pre dvoch
Severozápad: Tichý severozápad Salmon En Croute, dusená slanina zelených

„Žiadny kostol vo voľnej prírode“ Huba Polenta: tekvicové semeno Pistu, Chiriboga Blue