Zvyšovanie baru: Raven, Singapur
Jedlo a pitie sa pohodlne spájajú vo vysoko prístupnom havrani. Ľudia za Ravenom by chceli, aby ste si mysleli o bare ako o žene a povedali veci ako: „Je tma. Je elegantná. Je sexy a veľmi sofistikovaná. Je Havran. “ Vzhľadom na to naši priatelia na Pánske folio boli spočiatku skeptickí. Ale potom si uvedomili, že „ona“ vám naleje a bude slúžiť toľko piva, vína, ginu, rumu a whisky, koľko len chcete. A ak by to nestačilo, „ona“ by šľahala hranolky, churros a krokety, kedykoľvek si budete priať. Iba chytiť: Nechajte svoju kreditnú kartu na stole. Raven je skutočne žena.
Budete radi, keď viete, že Raven - nachádzajúci sa v CHIJMES - je veľmi prístupný a ľahko ho nájdete na rozdiel od niektorých barov, ktoré v súčasnosti vyžadujú lezecké schody, navigáciu v uličkách a opakovanie abecedy dozadu, aby ste ich našli a vstúpili. V bare sa podáva kombinácia severoeurópskych a juhoamerických pohodlných potravín s ázijským vkusom, ktorého cieľom je vytvoriť všestranný kulinársky zážitok. Posaďte sa na pohodlné pohovky alebo si jednoducho postavte na čierny mramorový bar a vychutnajte si remeselné pivá, vína alebo koktaily.
Začnite s podpisovým kokteilom Uhorka Rickey, osviežujúci botanický hrot založený na gin Hendrickovom infúznom roztoku z uhoriek, spolu s vedľajšími slečnami Benediktín DOM, čerstvo vylisované vápno a tonizujúca voda, ktoré vyžarujú náznaky sladkého korenia a bylín, a až potom prejdete do ťažších vecí, ako je Agave. Smash, osviežujúci koláč a jemne sladká zmes patrona Silver tequila, Drambruie, agáve a čerstvého citrónu.
Pozrite sa na časť 2 tejto série tu.
Adresa: 30 Victoria Street, B1-01 / 02, CHIJMES, Singapur
Príbeh Kredity
Autor: Patrick Chew
