Off White Blog
Najnovší hovädzí bar v Paríži oživil francúzsky hotel z 19. storočia

Najnovší hovädzí bar v Paríži oživil francúzsky hotel z 19. storočia

Marec 12, 2024

© Francis Amiand

Minimalistický dizajn je dnes v móde. Aj keď sa vraciame k špičkovým retro, minimalistické zvraty nevyhnutne nájdu spôsob, ako zdokonaliť tieto moderné interpretácie. Stále sa však divíme umeleckým formám minulosti. Za obnovenie a zachovanie historického umenia, pamiatok a pamiatok je nepopierateľné a trvalé ocenenie, pretože nám ponúkajú trblietky do minulosti.

Európsky reštaurátor Riccardo Giraudi's Beefbar je tretím, ktorý sa otvoril v roku 2018, s interiérmi, ktoré nachádzajú harmóniu medzi architektúrou 19. storočia a moderným dizajnom v priemyselnom štýle. Po ďalších dvoch debutoch v Dubaji a Mykonose v tomto roku sa posledná iterácia zavedie do Paríža v reštaurovanom hoteli Lamgham z roku 1898.


© Francis Amiand

Beefbar Paris: Dýchajúci život do storočia starej pamiatky

Projekt navrhli Emil Humbert a Christophe Poyet z monackej architektonickej firmy Humbert a Poyet. Duo, ktoré sa predtým zaoberalo navrhovaním edícií v Hongkongu, Mexiku a Monaku, spochybnilo hranice zabudnutého priestoru, ktorý bol opevnený počas druhej svetovej vojny, aby ho bolo možné objaviť náhodou a urobiť historickú pamiatku v roku 1983, keď potom zostali pozadu.

© Francis Amiand


Mierne odklonenie od koncepcie „rafinovanej jednoduchosti“ svojich predchodcov je výsledné zlúčenie štýlov pôsobivo elegantné a citlivo tradičné. Starostlivo sa obnovili secesné prvky, ako sú pastelové zelené odtiene podpisu, vzorované koberce a zložité fresky, zatiaľ čo sa zachovali mramorové dekorácie v štýle art deco, leptané steny personálu, fazetované zrkadlá, lakované orechové a mosadzné kovania. V celej svojej kráse boli pôvodné prvky postavené vedľa minimalistických drevárskych dielní a stropu v priemyselnom štýle.



Silné farby a moderný nábytok boli príjemnou súčasnou rotáciou, ktorá oživila storočnú pamiatku. S Eiffelovou vežou v očiach robí Giraudi s týmto parížskym vydaním ďalšie odvážne vyhlásenie.

© Francis Amiand

Beefbar bola populárna pri konzumácii mäsa od svojej prvej reštaurácie Monte Carlo v roku 2015. V roku 2016Beefbar Hongkong získal svoju prvú hviezdu Michelin v sprievodcovi Hongkong a Macao Michelin v roku 2017. Parížska splátka je ďalším úžasným doplnkom zostavy.

Pre viac mäsa doBeefbarpríbeh, navštívte www.beefbar.com.

Súvisiace Články