Hotely v Bahrajne: recenzia luxusného 5-hviezdičkového rezortu Ritz-Carlton na Blízkom východe

Ritz-Carlton, Bahrajn

Večer som dorazil do Bahrajnu po deviatej, po dvoch spojovacích letoch som sa tešil na teplú sprchu a pohodlnú posteľ. Môj vodič bez námahy vybavil moju batožinu a priviedol ma do žiariaceho bieleho Rolls-Royce Ducha. Vymieňal si radosti a položil všetky obvyklé otázky, ako dlho bol môj let, odkiaľ som, ale bola tu jedna otázka, ktorá ma trochu zmätená. Spýtal sa ma, či sa mi páči biela, mliečna alebo horká čokoláda, povedal som mu svoje preferencie, ponúkol mi palubnú wifi a odišli sme do hotela.

Rolls-Royce Ghost

V hoteli som bol okamžite vyšľahaný na poschodie na výkonné poschodie, kde ma srdečne pozdravili a dali mi kľúč od izby. Po príchode do mojej izby ma potešilo, že som našiel podnos čokolády presne tak, ako som to už opísal s personalizovanou uvítacou poznámkou a masívnou značkou „Vitajte v Bahrajne“ rozloženou cez žalúzie. Nasledujúce ráno pri raňajkách, keď ma všetci pozdravili všetci od čašníčky po šéfkuchára, ktorý pripravil moje raňajky, som sa rozhodol ísť na prechádzku po nehnuteľnosti. Keď som chodil v púštnom ohni, bol som zasiahnutý samotnou stupnicou nehnuteľnosti - od súkromného prístavu, kde si môžete prenajať jachtu, aby ste šli delfíny (áno, delfíny!) A sledovali lagúnu, ktorá spája jeden koniec pozemku s iné ako súkromné ​​vily s krásnym výhľadom na more - to bol obrovský majetok. Napriek tomu, nech som kdekoľvek vyzeral, bol vždy niekto pripravený pomôcť alebo sa opýtať, ako môj deň bol alebo jednoducho prestal zalievať rastliny, usmievať sa a prikývnuť. Keď už hovoríme o rastlinách, hotel získaval takmer všetky druhy stromov a kríkov z Južnej Ameriky. Uprostred dobre upraveného rybníka boli dokonca krásne ružové čílske plameniaky, ktoré umožňovali posedenie alfreska s priamym výhľadom na vtáky. Keď som sa opýtal jedného z manažérov, prečo plameniaky jednoducho vtipkovali, „je to Bahrajn, všetko je možné!“

Plameniaky

Keďže som bol nadšeným gurmánom, musel som vyskúšať reštaurácie v hoteli. Keď som videl jedenásť reštaurácií, ktoré sa starajú o všetko od mexickej kuchyne po indickú a taliansku kuchyňu, a mal som dvojdňový pobyt, rozhodol som sa stretnúť s šéfkuchárom Christianom Knerrom, aby získal jeho pohľad na prvé tri. Zúžil som to na Primaveru (taliansky), tiež preto, že som o tom veľa počul už pred mojím pobytom, mexickým Cantina Kahlo (indický) a Nirvana - indický šéfkuchár Knerr by bol jeho najlepšou voľbou pre hodnotenie Michelinom. ,

Primavera

Primavera

Primavera

Najprv hore, Primavera, kde ma pozdravil šéfkuchár Alfonso Ferraioli a jeho talianska posádka, akoby som bol v tradičnej neapolskej reštaurácii. Teplo a ozajstná túžba, aby bol váš zážitok zo stravovania nezabudnuteľný, jasne rezonoval v úsmevoch každého v reštaurácii. Potom tu bolo osemchodové menu na odber vzoriek toho, čo sa dá opísať iba ako lahodne nenáročné talianske nebo. Od ricotta ravioli (ktoré sa dozvedel od svojej matky) až po báječnú vyprážanú pizzu s jednoduchou, ale bohatou paradajkovou omáčkou a posypaním čerstvého parmigiana a dokonale urobeným steakom, ktorý som si poriadne užíval. Kuchyňa šéfkuchára Alfonso je ako dievča, ktoré ste sa stretli v južnom Taliansku jedného leta. Možno nebola oblečená v dizajnérskych pätách alebo haute couture šatách, ale mala brilantný úsmev, čestnosť v očiach a viete, že mama by ju len milovala.

Krytý bazén

Po obede som sa dlho prechádzal po pláži, aby som preskúmal staré pevnosti, ktoré ponúkali úchvatný výhľad na Arabský záliv. Aby som spálil niektoré z miliónov kalórií, ktoré som zdedil, s láskavým dovolením šéfkuchára Alfonsa, narazil som do telocvične a kúpal som sa v krytom bazéne. Spomenul som, že hotel má tri bazény, dva vonkajšie bazény, ktoré majú pocit, že sú chladené, aby vám pomohli ochladiť po dlhej prechádzke v púštnom teple a krytý vyhrievaný bazén, ideálny pre telocvičňu. Predtým, ako som to vedel, zapadlo slnko a cítil som sa škaredý, pripravený prijať indickú inštitúciu, ktorú vedie šéfkuchár Mahipal Singh. Opäť, a tentokrát trochu prekvapivo, boli všetci tímy z Indie. Večera bola vhodná pre maharádžu s rôznymi kebabmi, maslovým kuracím mäsom, chlebom naivom (indická striž), biryani ryžou a rybími kari z Keraly. Na tejto reštaurácii sa mi veľmi páčilo to, že na rozdiel od jediného štátu ovplyvňovala celá India.

nirvana

nirvana

Nasledujúce ráno, po ľahkom, ale plnom raňajkách, som sa kúpal v hlavnom bazéne a potom som sa zastavil pri Cantine Kahlo kvôli autentickému mexickému obedu, ktorý starostlivo vypracovali nadané ruky šéfkuchára Cesara de Leon Torres. Keď som cestoval takmer po celom Mexiku, musím uznať, že moje očakávania boli dosť vysoké pre „autentickú“ zložku tejto skúsenosti. Keď som vošiel dovnútra, bol som prekvapený, keď som zistil, že všetci v tíme boli mexickí. Vymenili sme si príbehy o mojom čase v Mexiku a dali mi niekoľko tipov na cestu na môj nadchádzajúci výlet do Tulumu. Na miesto a jedlo bolo skutočné mexické prostredie, bolo to skutočne autentické. Začali sme s guacamole (samozrejme!), A čoskoro bol stôl plný všetkého, od flaut, k ensaladas, tortas a vzorkovacej doske Parrillada Kahlo, ktorá je grilovaným mäsom - mexickým štýlom.O pár margaritin neskôr som sa stretol s najchutnejšími churrosmi, ktoré som mal mimo Mexika. Boli vyprážané k dokonalosti a spárované s báječnou domácou omáčkou z kondenzovaného mlieka. Aby som doplnil tento fantastický zážitok, personál mi poskytol sériu ručne napísaných návrhov, ktoré boli dôkladne vložené do fľaše na víno a ktoré trvali na tom, aby som ich musel objaviť. Bol to skutočne jeden z najpremyslenejších darov, ktoré som dostal počas svojich ciest.

Zvyšok popoludní som strávil v pokoji a pokoji výkonného salóniku, ktorý som dohnal pri čítaní. Keď slnko zapadá, pozrel som sa z okna siedmeho poschodia, popíjal pohár šampanského a bral som si krásu bahrajnského západu slnka. Vo svete, kde sa toľko luxusných hotelov pýši osvetlením nálady, vibračnými kreslami a počtom sprchovacích trysiek, ktoré majú vo svojej kúpeľni, je osviežujúce nájsť hotel, ktorý sa pýši základnou kvalitou pohostinnosti - „úprimná služba“.

Vila: pri bazéne v noci

Vila: Obývacia izba

Vila: Spálňa

Vila: Kúpeľňa

Ráno od pokladne som sa rozhodol prejsť cez lagúnu, ktorá správne spojila obe strany pozemku. Prechádzal som sa uprostred lagúny, pred Arabským zálivom, pred sebou, mal som zjavenie, Ritz-Carlton, Bahrajn nie je len miesto, kde by som mal zostať - to by som nazval domov.