Mŕtvy králik v New Yorku pomenoval najlepší bar na svete
Írsko-americká krčma Mŕtvy zajačik, v ktorom koktaily počúvajú „zlatý vek amerického pitia“, keď ulice New Yorku prebehli nepokoje írskych gangov, bol cez víkend vyhlásený za najlepší svetový bar v príbehu Koktejl v New Orleans. ,
Od otvorenia v roku 2013 sa ocenenia nalievajú rýchlo a zbesilo do baru Water Street v New Yorku, kde koktaily ako Scarlet Lady a Gold Digger - vyvinuté po dôkladnom skúmaní receptov z 19. storočia - umožňujú tipplerom cestovať v čase kombináciou írskej whisky. , horké, sherry a horké.
Bar, ktorý pomáhajú írski muži, Sean Muldoon a Jack McGarry, je rozdelený do dvoch priestorov: Taproom, neformálna krčma na prízemí, ktorá slúži ako remeselné pivo, fľaškový punč a whisky; a The Salon, kde mixológovia rozprávajú príbeh duchovného a reformátora 19. storočia Lewisa Peaseho prostredníctvom príbehu 64 rôznych koktailov.
Pretože v The Dead Rabbit sa recepty vyvíjajú tak, aby sa sústredili na príbeh a hrdinu, nielen na kombináciu prísad.
To isté by sa dalo povedať o artézeáne v hoteli Langham v Londýne, ktorý bol vyhlásený za najlepší medzinárodný kokteil bar v príbehu Tales of the Cocktail.
Rovnako ako mŕtvy králik, aj nápoje sa sezónne menia podľa nových tém. Začiatkom tohto mesiaca Artézián spustil „surrealizmus“, menu inšpirované „Les Diners de Gala“ Salvadora Dalího, v ktorom sa podáva koktaily v obrovských štruktúrach z medených mravcov; zapálený plameň; a postriekané parfumom.
Napríklad „Nebesá pre hriešnikov“ je kvasený nápoj vyrobený zo surovín Zacapa 23, Furikake, ananás, mango, tonka a Saison a podáva sa v horúcom roztavenom kameni, ktorý predstavuje sopky v Guatemale.
O víťazoch hlasuje panel 100 medzinárodných odborníkov.
Výhercovia 9. ročníka Tales of the Cocktail:
Najlepšie svetové kokteilové menu: Dead Rabbit, New York
Najlepší svetový bar: Dead Rabbit, New York
Najlepšia nová liehovina alebo koktail: Amaro di Angostura
Najlepší medzinárodný advokátsky tím: 28 Hong Kong Street, Singapore
Medzinárodný barman roka: Ryan Chetiyawardana, Londýn
Najlepší medzinárodný koktail bar: The Artesian, Londýn
Najlepší medzinárodný hotel Bar: Beaufort Bar, The Savoy, Londýn
Najlepší medzinárodný reštauračný bar: Slepé ošípané v Social Eating House, Londýn
Najlepší nový medzinárodný koktail bar: Dandelyan, Londýn
