Konverzácia s generálnym riaditeľom hotelov a letovísk Fullerton
Existuje známy taliansky výraz, ktorý vyzerá takto: „Mangia bene, ridi spesso, ama molto“. Toto príslovie v angličtine znamená „dobre sa najesť, často sa smiať, veľa milovať“. Preto Cavaliere Giovanni Viterale, generálny riaditeľ hotelov a letovísk Fullerton, pristupuje k životu a práci.
V rámci tohto veľmi európskeho štýlu vodcovstva sa The Fullerton Hotels and Resorts zvýšil na stav ikon a stal sa jednou z najvýraznejších a najcennejších pamiatok Singapuru. Dve z jeho nehnuteľností - Fullerton Singapur a The Fullerton Bay Hotel - sa neustále zaraďujú medzi najprestížnejšie hotely v regióne, odkedy Viterale v roku 2010 prebral opraty.
A teraz je tu tretí hotel Fullerton, ktorý sa chystá vstúpiť do svojho portfólia tento rok v októbri v austrálskom Sydney, ktorý označuje prvý nájazd operátora v zahraničí; štvrtý bude uvedený na trh v Hongkongu v najbližších rokoch.
Pre Viterale, veterána z pohostinstva, ktorý je oboznámený s prispôsobením sa zahraničným kultúram a strávil väčšiu časť svojej kariéry v zahraničí - presnejšie 39 rokov, tieto medzinárodné prírastky poskytujú spoločnosti príležitosť predstaviť svoju jedinečnú značku globálneho, zatiaľ lokálneho zážitky.
V tomto exkluzívnom osobnom vlastníctve sa s Viterale s nami úprimne podelíme o nový Fullerton Hotel Sydney, budúce plány spoločnosti na expanziu a dokonca aj pár nových rád pre začínajúcich hotelierov.
Posledných 10 rokov ste strávili v Singapure na čele The Fullerton Hotels and Resorts. Ako táto skúsenosť viedla k jednej z najznámejších pamiatok v Singapure?
Je to takmer desať rokov, čo som v roku 2010 prišiel do mesta Lion City, aby som prevzal úlohu generálneho riaditeľa hotelov a letovísk Fullerton.
Považujem za obrovské privilégium dohliadať na rast a rozširovanie tejto domácej singapurskej značky, ktorá dnes vlastní a riadi dva ocenené hotely, a to hotel Fullerton Hotel Singapore a hotel Fullerton Bay Singapore, ako aj rozvoj nábreží Fullerton Heritage. v Singapure.
Dnes, keď si ľudia myslia na panorámu Singapuru, myslia na budovu Fullerton, ktorá je domovom hotela Fullerton v Singapure. Národná pamiatka bola počas rozvoja Singapuru majestátna. Rozvinuté mesto, svetoznámy panoráma sa vynoril a cez to všetko stál silný Fullerton. V mnohých ohľadoch je Fullerton v centre singapurského príbehu.
Ako by ste opísali DNA hotela Fullerton?
The Fullerton Hotels and Resorts je zbierka luxusných hotelov založená na jednoduchom predpoklade: Live Life pre Fullertona, Našim hosťom odporúčame, aby sa vydali na cesty, ktoré sľubujeme, že budú hlbšie, pestrejšie a prospešnejšie, keď zostanú v blízkosti našich jedinečných národných pokladov a veľmi obľúbených mestských pamiatok.
Nadchádzajúci podnik Fullerton v Sydney bol opísaný ako „prvý svojho druhu“. Mohli by ste sa s nami podeliť o jej spustení viac?
Fullerton Hotel Sydney bude najnovším luxusným historickým hotelom v meste v centre centrálnej obchodnej štvrte (CBD), ktoré sa nachádza na 1. mieste Martin Place v historickej General Post Office (GPO) - jednej z najstarších pamiatok v Sydney.
Na fasáde budovy sme začali sanačné práce v apríli a očakáva sa, že bude dokončená včas pred otvorením hotela 18. októbra 2019.
Vďaka transformácii hotela Fullerton v Singapure sme si získali reputáciu správcov dedičstva. Podobne v Sydney dúfame, že budeme obhajovať zachovanie dedičstva a zameriame sa na jedinečné vlastnosti historickej budovy, najmä na ikonickú kultúru, ako je bývalý objekt GPO v Sydney. Našou túžbou je zachovať dušu budovy a zdieľať ju s miestnymi obyvateľmi a globálnymi cestujúcimi.
Keď sa otvorí hotel The Fullerton Hotel Sydney, hostia sa môžu tešiť na zvýšený pohostinský zážitok so silným charakterom, kultúrou a dedičstvom, ktorý je synonymom našej spoločnosti.
Aký pomer austrálskych hostí oproti medzinárodným hosťom si predstavujete, že prídete dverami?
Sme presvedčení, že skúsenosť z Fullertonu dobre rezonuje s niektorými medzinárodnými trhmi a očakávame nárast počtu hostí pre voľný čas a stimulačných skupín, najmä z trhov ako USA, Veľká Británia a kontinentálna Európa. Zároveň si predstavujeme silný dopyt zo strany domáceho austrálskeho trhu.
Jedna z mnohých jedál vo vnútri hotela The Fullerton Sydney
Aký bude „austrálsky“ hotel Fullerton Sydney z hľadiska služieb, kuchyne, pohodlia, aktivít a dekorácie?
V rámci jedinečnej značky predstavení cestovných a miestnych farieb spoločnosti Fullerton Hotels and Resorts ponúka hosťom Fullerton Experiences, program vytvorený pre spoločnosť Fullerton Hotels and Resorts, možnosť objaviť inú časť mesta, v ktorej sa nachádzajú. rad sprievodcovských aktivít, exkurzií a skúseností.
Každé z našich nehnuteľností poskytuje autentický a bohatý kultúrny zážitok založený na jeho polohe a dedičstve. Náš záväzok k cestovaniu na základe skúseností spája našich hostí s charakteristickými charakteristikami miest, v ktorých pôsobíme, prostredníctvom miestnych umeleckých, kultúrnych a kulinárskych dobrodružstiev.
Pokiaľ ide o náš dizajnový prístup, do každého objektu sa vstreknú jedinečne odlišné kurátorské štýly, aby sa v každom meste objavil nový zážitok. To isté platí pre hotel The Fullerton Hotel Sydney. Chceme bojovať s miestnymi obyvateľmi mestských bzučiacich a kulinárskych scén. Rozprávame sa s radou mesta Sydney o spolupráci pri aktivácii kultovej ulice Martin Place.
V polovici 20. storočia sa sideri Sydney obliekli k deviatim a prišli do mesta stretnúť sa pod hodinami GPO. Budova bola dlho známa ako ikonický stretnutie. Fullerton Hotel Sydney má v úmysle tento stav obnoviť po jeho otvorení. V súčasnosti prebiehajú plány na usporiadanie niekoľkých spoločenských podujatí v hoteli, počnúc októbrovými oslavami.
- Prvý pohľad na hotel The Fullerton Hotel Sydney
- Prvý pohľad na hotel The Fullerton Hotel Sydney
- Prvý pohľad na hotel The Fullerton Hotel Sydney
Budú skúsenosti zo Sydney reprodukované v iných častiach Ázie? V nadchádzajúcich dvoch rokoch sa začalo hovoriť o otvorení Fullertonu v Hongkongu. Skutočné alebo falošné správy?
Naša ďalšia expanzia by skutočne bola v Hongkongu, kde uvidíme debut The Fullerton Ocean Park v Hongkongu.
Ako by ste opísali iný štýl správy?
Počuli ste už o slávnych talianskych slovách: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? Znamená to „dobre sa najesť, často sa smiať, veľa milovať“. Obhajujem svojich spolupracovníkov a hostí, aby žili naplno, a to aj napriek náročným pracovným alebo životným okolnostiam.
Ak chcete ukončiť tento rozhovor, povedzte nám jedno tajomstvo, ktoré ste nikdy nezdieľali o hoteli Fullerton? Možno tajné miesto alebo tajný zážitok?
Moje najobľúbenejšie miesto v hoteli Fullerton nie je nič iné ako strešný bar The Lighthouse, ktorý zaujíma presnú polohu, kde maják kedysi viedol sprievodcov do bezpečia singapurského prístavu v 20. storočí. Je tu niečo o majákoch, ktoré ma priťahujú a fascinujú. Pravdepodobne to je romantická myšlienka svetla uprostred tmy, ktorá dáva nádej a zachraňuje všetky tie duše na mori.